Galaretka z winogron - 4 przepisy krok po kroku na zimę

Winogrona to jasny produkt do przygotowywania domowych przetworów na zimę. Tworzy niesamowicie smaczną i aromatyczną galaretkę. Taki deser stanie się atrakcją Twojego stołu, docenią go bliscy i goście. Zwróć uwagę na sprawdzone przepisy ze zdjęciami krok po kroku i szczegółowym opisem procesu.

Galaretka winogronowa Isabella na zimę

Winogrona Isabella to wszechstronny produkt na wiele zimowych zbiorów. Można z niego zrobić delikatną i jasną galaretę. Domowy produkt stanie się oryginalnym deserem i okazją do spotkania przy filiżance herbaty.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 0,5 litra.

• 
  Oddziel winogrona od gałązek i umyj. Opcjonalnie moczyć w zimnej wodzie.
• 
  Zagotuj wodę w rondelku i rozpuść w niej połowę cukru, aby uzyskać gęsty, jednorodny syrop. Aby to zrobić, gotuj mieszaninę na małym ogniu, stale mieszając.
• 
  Następnie do gorącej masy obniżamy przygotowane winogrona.
• 
  Zagotuj zawartość i gotuj przez około 10 minut. Robimy to na małym ogniu, aby uniknąć spalenia.
• 
  Następnie filtrujemy obrabiany przedmiot przez gazę lub mielimy go za pomocą sita. Wlej pozostały produkt z powrotem na patelnię i dodaj pozostały cukier.
• 
  Mieszaj i gotuj, aż suchy produkt całkowicie się rozpuści.
• 
  Trzymamy mieszankę winogron w ogniu, aż zgęstnieje. Zajmie to około 30 minut.
• 
  Galaretka będzie całkowicie gotowa po schłodzeniu. Umieść go w słoikach i trzymaj w chłodzie.

Gęsta galaretka winogronowa z żelatyną na zimę

Aby domowa galaretka winogronowa była tak gęsta i atrakcyjna, jak to możliwe, użyj w przygotowaniu żelatyny. Przysmak można łatwo i szybko przygotować na zimę. Sprawdź sprawdzoną recepturę kulinarną.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 0,5 litra.

Składniki:

• Winogrona - 1 kg.
• Cukier - 1 łyżka.
• Żelatyna - 60 gr.
• Woda - 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Winogrona Isabella są dokładnie myte pod wodą. Oddzielenie od oddziałów jest opcjonalne.
2. Następnie zanurzamy produkt w rondlu i gotujemy do obfitego soku.
3. Następnie szlifujemy przedmiot za pomocą drobnego sita. To usunie gałęzie, skórki i nasiona.
4. Dodaj cukier do pozostałej mieszanki i ponownie podpal. Doprowadzić do wrzenia i gotować około 15 minut.
5. W tym czasie żelatynę rozcieńczamy w wodzie. Wmieszaj go do masy winogronowej i wyjmij z pieca po 5 minutach.
6. Wlej gorący przedmiot do przygotowanego słoika, zamknij pokrywkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Gdy wypełniony słoik ostygnie, wyślij go w miejsce nadające się do długotrwałego przechowywania.

Smaczna galaretka winogronowa z pestkami w słoikach na zimę

Gęstą i jasną galaretkę z winogron można przygotować z nasionami na zimę. Ta opcja przysmaku zaoszczędzi dużo czasu, ale wyjdzie nie mniej apetycznie i smacznie.

Czas gotowania: 3 godziny

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 0,5 litra.

Składniki:

• Winogrona - 1 kg.
• Cukier - 1,5 łyżki.

Proces gotowania:

1. Starannie myjemy winogrona pod bieżącą wodą, sortujemy je i oddzielamy od gałęzi.
2. Napełniamy produkt określoną ilością cukru i zostawiamy na dwie godziny. W tym czasie kilkakrotnie mieszaj masę. Możesz trochę ugnieść szpatułką.
3. Włóż mieszankę winogron z uwolnionym sokiem do ognia i zagotuj.
4. Po ugotowaniu zmniejsz ogień i kontynuuj gotowanie produktu na małym ogniu przez 30 minut. Mieszaj regularnie, aż będzie gęsty.
5. Do przygotowanego szklanego słoika wlej gorącą galaretkę z winogron z pestkami, zamknij pokrywkę i wyślij do przechowywania.

Galaretka winogronowa z agarem na zimę

Prostym sposobem na zrobienie galaretki winogronowej jest dodanie agaru agarowego. Produkt jest niezbędny do zagęszczania i jest uważany za roślinny substytut żelatyny. Ciesz się kolorowym przepisem na pyszny domowy smakołyk.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 35 minut

Porcje - 0,5 litra.

Składniki:

• Winogrona - 1 kg.
• Cukier - 1 łyżka.
• Agar-agar - 1,5 łyżki stołowej
• Woda - 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Oddzielamy winogrona od gałęzi, dokładnie spłukujemy pod bieżącą wodą i pozostawiamy do wyschnięcia.
2. Przenosimy produkt do rondla i gotujemy na małym ogniu przez 20 minut, następnie przecieramy przez sito, aby usunąć nadmiar skórki i kości.
3. Pozostały produkt odkładamy z powrotem na piec. Dodaj cukier do mieszanki i trzymaj na małym ogniu przez około 15 minut. Mieszaj, aby całkowicie rozpuścić suchy produkt.
4. Napełnić agar-agar wodą i dokładnie wymieszać. Preparat wlać do masy winogronowej.
5. Gorący produkt wymieszać i wlać do przygotowanego słoika. Zamykamy pojemnik i umieszczamy go w magazynie. Po schłodzeniu galaretka będzie w pełni gotowa do użycia.