Galaretka agrestowa na zimę - 8 łatwych przepisów

Galaretka agrestowa to prosty i niesamowicie pyszny przepis, który jest bardzo łatwy do wykonania. Ta jagoda zawiera wiele przydatnych witamin z różnych grup, a także minerały. A agrest dobrze rośnie również w naszych szerokościach geograficznych, co oznacza, że ​​możesz przygotować więcej tego dżemu i cieszyć się nim przez cały rok!

Gęsta galaretka agrestowa pięć minut na zimę

Porcje: 2

Czas gotowania: 15 minut.

• 
  Agrest oczyszczamy z ogonków, spłukujemy i za pomocą blendera mielimy jagody na jednolitą masę.
• 
  Teraz bierzemy sitko i wkładamy do niego naszą mieszankę, filtrujemy do miski. Jeśli masa okaże się niewystarczająco płynna, dociskamy ją łyżką.
• 
  W sitku będziemy mieli skórkę agrestu, którą również należy dobrze wycisnąć, aby w naszym dżemie pojawiła się pektyna, która sprawi, że będzie galaretowata.
• 
  Dodaj cukier do powstałej kleiku i wyślij go do ognia. Czekamy, aż dżem się zagotuje i gotujemy przez kolejne 5 minut. Usuń piankę, która tworzy się na dżemie. I wlewamy do słoików.
• 
  Czas zwinąć. Możemy to zrobić na dwa sposoby. Aby uzyskać gęstszy dżem, należy go ostudzić, a dopiero potem zwinąć wieczka. Jeśli lubisz bardziej płynny dżem, zwiń go, gdy tylko wyjmiesz go z pieca.

Smacznego!

Niesamowita galaretka agrestowa bez gotowania

Galaretka agrestowa bez gotowania to wyjątkowy sposób na zachowanie wszystkich witamin zawartych w tej niesamowitej jagodzie. Oczywiście taki proces będzie wymagał czasu i wysiłku, ale jego korzyści będą nieocenione!

Porcje: 4

Czas gotowania: 24 godziny

Składniki:

• Cukier - 1 kg.
• Agrest - 1 kg.
• Woda - 500 ml.

Proces gotowania:

1. Natychmiast przygotujemy jagody do gotowania. Aby to zrobić, oczyszczamy je z łodyg i płuczemy.
2. Teraz przenosimy je do naczynia do gotowania i przykrywamy cukrem na wierzchu, dodajemy wodę i dobrze mieszamy. W tej formie agrest należy pozostawić na 24 godziny, przykrywając patelnię ręcznikiem lub gazą.
3. W tym czasie cukier powinien zostać całkowicie rozpuszczony. Teraz możesz zawinąć nasz dżem do wysterylizowanych słoików.

Wskazówka: jeśli chcesz, aby dżem trwał dłużej, gotuj go przez 5 minut.

Gotowy! Smacznego!

Galaretka agrestowa z pomarańczą na zimę

Galaretka agrestowa z pomarańczą to świetne połączenie smaków! Jeśli nie byłeś fanem dżemu agrestowego, to tej galarecie nie będziesz mógł się oprzeć.

Porcje: 2

Czas gotowania: 45 minut

Składniki:

• Agrest - 1,5 kg.
• Pomarańczowy - 3 szt.
• Cukier - 2 kg.

Proces gotowania:

Wskazówka: Jeśli lubisz gorzki smak skórek pomarańczy, nie musisz ich odcinać.

1. Myjemy nasze produkty oraz obieramy je i obieramy.
2. Podziel pomarańczę na plasterki i wraz z jagodami wyślij do maszynki do mięsa. Dobrze wymieszaj powstałą masę.
3. Wysyłamy go do emaliowanej patelni, napełniamy cukrem na wierzchu i kładziemy na kuchence. Czekamy, aż masa się zagotuje, po czym kontynuujemy gotowanie przez kolejne 20-25 minut.
4. Dżem jest gotowy. Teraz musisz przygotować słoiki do ich sterylizacji, a także pokrywki. Wlewamy dżem i zwijamy. Do przechowywania odwracamy je do góry nogami w domu.

Smacznego!

Galaretka agrest z czarną porzeczką

Galaretka agrestowa z czarną porzeczką okazuje się bardzo gęsta i delikatna. Taki przysmak będzie pyszny zarówno w czystej postaci, jak i jako nadzienie do wypieków. To idealny przepis na rozpieszczanie Twojego domu!

Porcje: 10

Czas gotowania: 4 - 6 godzin

Składniki:

• Agrest - 2 kg.
• Porzeczka - 1 kg.
• Cukier granulowany - 1,5 kg.
• Woda - 1 łyżka.

Proces gotowania:

1. Na początku trzeba wypłukać wszystkie jagody, posortować je i oczyścić z niepotrzebnych gałązek i ogonków.
2. Wlej jagody do rondla, napełnij wodą i wyślij do pieca. Musisz poczekać na zagotowanie, wtedy jagody trochę się zagotują i wypuszczą sok.
3. Teraz zdejmij patelnię i pozwól, aby mieszanina ostygła. Lepiej umieścić garnek w misce z zimną wodą, aby przyspieszyć proces.
4. Jagody należy zmiażdżyć łyżką lub szpatułką.
5. Teraz przygotujmy dużą miskę, durszlak i gazę, złożone 4 razy. Jagody włożyć do gazy i wycisnąć sok.
6. Wrzucamy sok do ognia i gotujemy, aż prawie ½ początkowej ilości płynu wyparuje. Mieszaj płyn podczas gotowania.
7. Dodaj cukier do soku w tempie 1:1 i zagotuj mieszaninę, po czym podpalamy przez kolejne 5-10 minut. Jednocześnie mieszając i usuwając powstałą piankę.
8. Galaretka jest już gotowa i gotowa do przelania do słoików. Ale nie zwijamy go od razu, tylko czekamy, aż ostygnie. Następnie zamykamy go metalowymi pokrywkami.

Wskazówka: aby utrzymać galaretkę dłużej, wybierz suche i ciemne miejsce.

Smacznego!

Przepis na galaretkę agrestową na zimę z czerwonymi porzeczkami

Galaretka agrestowa z czerwonymi porzeczkami to bardzo przyjemny i harmonijny smak. Agrest i porzeczki również dobrze uzupełniają skład witamin. Taka galaretka będzie nie tylko pachnąca, ale i przydatna, zwłaszcza zimą!

Porcje: 2

Czas gotowania: 1 godzina

Składniki:

• Agrest - 500 gr.
• Czerwona porzeczka - 800 gr.
• Cukier granulowany - 800 gr.

Proces gotowania:

1. Agrest i porzeczki sortujemy, płuczemy pod bieżącą wodą i pozostawiamy do wyschnięcia.
2. W osobnych pojemnikach miażdżymy jagody popychaczem, wyciskając z nich sok. Następnie bez mieszania wycisnąć sok gazą i durszlakiem.
3. Sok z czerwonych porzeczek wysyłamy do garnka, dodajemy agrest i porzeczki oraz cukier. Dobrze wymieszaj naszą masę jagodową.
4. Wysyłamy patelnię do ognia do wrzenia i kontynuujemy gotowanie, zmniejszając ciepło przez 30-40 minut.
5. Teraz gotowy dżem wlewamy jeszcze na gorąco do słoików, zwijamy i wysyłamy do przechowywania w ciemności.

Smacznego!

Prosty przepis na galaretkę z dodatkiem żelatyny

Galaretka agrestowa z żelatyną nada pożądanej konsystencji galaretowatej. Chociaż agrest jest bogaty w pektyny, żelatyna sprawi, że masa jagodowa będzie jeszcze grubsza i bardziej jednolita.

Porcje: 4-5

Czas gotowania: 10 godzin

Składniki:

• Agrest - 1 kg.
• Woda - 250 ml.
• Cukier - 100 gr.
• Żelatyna -100 gr.
• Patyczki waniliowe - 1 szt.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotujmy jagody, wybierając najlepsze i obierając je z ogonków.
2. Zbieramy wodę do rondla, dodajemy cukier, podpalamy, doprowadzamy do wrzenia i całkowicie rozpuszczamy cukier. Następnie dodaj agrest do syropu, poczekaj, aż się zagotuje, a następnie gotuj przez kolejne 10 minut.
3. Zdejmujemy patelnię, pozwalamy galaretce całkowicie ostygnąć. Do masy dodać żelatynę i wanilię.
4. Wkładamy go z powrotem do ognia, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez około 5 minut.
5. Teraz gorącą galaretkę wkładamy do słoików i zwijamy.

Smakuj wszystkim!

Delikatna galaretka agrestowa przez maszynkę do mięsa

Galaretka agrestowa przez maszynkę do mięsa to zaskakująco gęsta, jednorodna delikatność w teksturze. Tarta jagoda szybciej się gotuje i nie wymaga długiego przebywania w kuchence. Trochę wysiłku i najdelikatniejszy deser gotowy!

Porcje: 2-3

Czas gotowania: godzina

Składniki:

• Agrest - 1 kg.
• Cukier - 1 kg.

Proces gotowania:

1. Lepiej wybrać jagody i pozbyć się łodyg. Wybrane jagody są wysyłane do maszynki do mięsa i posiekane porcjami do stanu papkowatego.
2. Połącz agrest z cukrem granulowanym w rondlu. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, a następnie gotuj przez kolejne 20-35 minut.
3. Pozwól galaretce całkowicie ostygnąć i włóż masę do słoików, które najpierw należy wysterylizować.

Ciesz się posiłkiem!