Boczek wieprzowy pieczony w piekarniku - 8 przepisów krok po kroku

Dania z mostka wyróżniają się szczególną oryginalnością i wartościami odżywczymi. Z produktu wieprzowego można przygotować wiele smakołyków, zarówno na codzienny domowy stół, jak i na świąteczny. Oferujemy 8 przepisów kulinarnych na mostek w piekarniku z opisem procesu krok po kroku!

Miękki i soczysty boczek zapiekany w folii

Miękki i soczysty boczek wieprzowy uzyskuje się poprzez pieczenie w folii. Danie mile zaskoczy jasnym aromatem i ciekawym smakiem. Podawać z ziołami lub warzywami!

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Porcje - 4

• 
  Mostek wieprzowy zalać zimną wodą, a następnie wytrzeć papierowym ręcznikiem.
• 
  Natrzyj mięsny składnik solą.
• 
  Połącz wszystkie suche przyprawy w osobnej małej misce. Wymieszaj je razem.
• 
  Mostek pokrywamy ze wszystkich stron pikantnym półfabrykatem.
• 
  Następnie ułóż produkt dwa duże kawałki folii złożone na krzyż.
• 
  Zaczynamy zawijać wieprzowinę.
• 
  Folia powinna ściśle przylegać do produktu.
• 
  Obrabiany przedmiot wkładamy do naczynia do pieczenia. Gotujemy w temperaturze 200 stopni przez półtorej godziny.
• 
  Gotowe naczynie wyjmujemy z piekarnika i dajemy mu trochę czasu do ostygnięcia bezpośrednio w folii.
• 
  Następnie usuń folię.
• 
  Pokrój pachnący mostek na kawałki i poczęstuj swoich bliskich!

Delikatny i pyszny boczek zapiekany w rękawie

Zaskocz swoich gości jasnym i obfitym przysmakiem mięsnym. Boczek upiecz w piekarniku za pomocą rękawa do pieczenia. Danie wyjdzie rumiane, soczyste i niesamowicie pachnące. Podawać ze świeżymi warzywami i ziołami.

Czas gotowania: 2 godziny 20 minut

Czas gotowania: 2 godziny 5 minut

Porcje - 8

Składniki:

• Mostek wieprzowy z kością - 2 kg.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Świeża mięta - 5 gałązek.
• Pomarańczowy - 0,5 szt.
• Musztarda - 20 gr.
• Miód - 10 gr.
• Ocet stołowy - 1 łyżeczka
• Olej roślinny - 100 ml.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Papryka - 1 łyżeczka

Proces gotowania:

1. Dokładnie opłucz mostek wieprzowy pod wodą i wytrzyj ręcznikiem papierowym.
2. Tłustą część produktu odetnij nożem w kształcie rombu.
3. Zmiel liście mięty solą, octem i olejem roślinnym w blenderze. Następnie wymieszaj ten kleik z kawałkami cebuli.
4. Natrzyj mostek uzyskaną marynatą.
5. Obrabiany przedmiot wkładamy do rękawa do pieczenia. Zawiązujemy go i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 2 godziny.
6. W tym czasie wymieszaj musztardę, miód, pieprz i paprykę. Wyciśnij do nich sok z połowy pomarańczy i dokładnie wymieszaj.
7. Po dwóch godzinach wyjmujemy mostek z piekarnika. Odcinamy rękaw.
8. Produkt mięsny pokrywamy powstałym sosem. Naczynie trzymamy w piekarniku jeszcze przez 5 minut.
9. Pachnący mostek w rękawie do pieczenia jest gotowy. Podawaj smakołyki do stołu!

Jak pysznie upiec boczek z ziemniakami w piekarniku?

Oryginalny i pożywny pomysł na rodzinny obiad - boczek wieprzowy z ziemniakami w piekarniku. Gotowe danie można podać natychmiast bez dodatkowego przygotowania przystawki. Spróbuj!

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 6

Składniki:

• Mostek wieprzowy - 0,6 kg.
• Ziemniaki - 1 kg.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Pomidor - 1 szt.
• Majonez - 3 łyżki
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Olej roślinny - do pieczenia.

Proces gotowania:

1. Dokładnie opłucz mostek wieprzowy pod wodą. Jeśli jest skórka, ostrożnie ją usuń.
2. Następnie przygotowany produkt kroimy na cienkie plasterki.
3. Myjemy ziemniaki. Pokrój w plasterki i włóż połowę do naczynia do pieczenia pokrytego masłem. Posyp produkt solą i przyprawami.
4. Pokrój cebulę w cienkie półpierścienie. Rozłóż jego część równomiernie na ziemniakach.
5. Następna jest kolej na mostek. Rozsmarowujemy kawałki mięsa, a także posypujemy je solą i przyprawami.
6. Wierzch naczynia pokrywamy połową majonezu.
7. Następnie ponownie włóż cebulę.
8. Następnie dodaj ziemniaki i plastry pomidora. Sól i pieprz obrabiany przedmiot.
9. Pokrywamy resztkami majonezu.
10. Naczynie wysyłamy do piekarnika na 1 godzinę. Pieczemy w temperaturze 200 stopni.
11. Po upieczeniu przepyszne danie jest gotowe do podania. Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie bułki w piekarniku

Oryginalna i niezwykle pożywna uczta na Twój stół - rolada wieprzowa pieczona w piecu. Jasne danie nie pozostanie niezauważone. Podawaj na świąteczny stół lub duży rodzinny obiad.

Czas gotowania: 2 godziny 20 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje - 6

Składniki:

• Mostek wieprzowy - 1 kg.
• Czosnek - 1 szt.
• Chmiel-suneli - 1 łyżka
• Suszona bazylia - 1 łyżka stołowa
• Mielony czarny pieprz - 2 łyżeczki
• Sos sojowy - 100 ml.

Proces gotowania:

1. Myjemy mostek. Ostrożnie odetnij z niego skórę i wytnij kość. Wewnątrz produktu wykonujemy małe otwory. Umieść w nim ząbki czosnku.
2. Następnie powierzchnię produktu natrzyj solą, pieprzem czarnym i suszoną bazylią.
3. Rozprowadź równomiernie przyprawy. Wylej chmiel-suneli.
4. Zaczynamy skręcać obrabiany przedmiot w ciasną rolkę. Owinąć szczelnie nitką i polać sosem sojowym. Pieczemy naczynie przez półtorej do dwóch godzin w temperaturze 180 stopni.
5. Soczysty i miękki boczek wieprzowy jest gotowy. Usuń sznurki, odetnij produkt i podawaj!

Soczysty mostek gotowany z kością w piekarniku

Soczysty boczek z kością jest łatwy do wykonania w domu. Upiec jasny przysmak w piekarniku, uzupełniając go pachnącym sosem przyprawowym. Danie nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i na rodzinne obiady i obiady.

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Mostek wieprzowy z kością - 1 kg.
• Cebula cebulowa - 1 szt.
• Czosnek - 2 goździki.
• Sól - 0,5 łyżeczki
• Cukier - 1 łyżka stołowa
• Papryka - 1 łyżeczka
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Ocet winny - 30 ml.
• Pasta pomidorowa - 100 gr.
• Olej roślinny - 30 ml.

Proces gotowania:

1. Kawałek mostka na kości opłucz dokładnie pod wodą. Ostrożnie zdejmij skórkę i nałóż kwadratowe nacięcia na warstwę boczku. Nie dotykamy części mięsnej.
2. Produkt natrzyj solą i czarnym pieprzem.
3. Przełóż składnik do formy do pieczenia i przykryj folią. Trzymamy w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.
4. W tym czasie drobno posiekaj cebulę i czosnek.
5. Smażyć warzywa do przeźroczystości w oleju roślinnym. Dodaj do cukru.
6. Zawartość wymieszać i posypać papryką.
7. Wlej ocet winny.
8. Gotujemy przedmiot przez 1-2 minuty.
9. Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i zdejmij z ognia.
10. Godzinę później wyjmujemy z pieca mostek na kości.
11. Wierzch przykryj przygotowanym sosem. Naczynie wysyłamy do piekarnika na kolejne 30 minut.
12. Boczek z kością jest gotowy! Podziel na kawałki i podawaj!

Prosty i pyszny przepis na mostek w skórkach cebuli w piekarniku

Umiarkowanie pikantny boczek pozyskuje się ze skórek cebuli. To danie można również ugotować w piekarniku. Sprawdź ten prosty i niezwykle ciekawy przepis kulinarny.

Czas gotowania: 2 godziny 10 minut

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje - 6

Składniki:

• Mostek wieprzowy - 1 kg.
• Łuska cebuli - 100 gr.
• Czosnek - 1 szt.
• Liście laurowe - 3 szt.
• Sól - 60 gr.
• Mielony czarny pieprz - 1 łyżeczka
• Woda - 1,5 litra.

Proces gotowania:

1. Pokrój kawałek boczku na cieńsze części. Każdy z nich dokładnie myjemy pod zimną wodą.
2. Łuski cebuli myjemy pod wodą i wkładamy do kociołka. Wlej tutaj półtora litra wody.
3. Zanurz w masie kawałki boczku.
4. Do zawartości dodać sól, pieprz, główkę czosnku i liście laurowe. Kociołek wkładamy do piekarnika na 2 godziny. Gotowanie w 180 stopniach.
5. Wyjmujemy naczynie z piekarnika. Połóż kawałki mostka na talerzu, lekko ostudź i podawaj!

Miękki i aromatyczny boczek wieprzowy z musztardą w piekarniku

Apetyczny i pikantny mostek wieprzowy można ugotować w piekarniku po marynowaniu w musztardzie. To jasne danie dobrze komponuje się z dowolnymi dodatkami, odpowiednie na lunche i kolacje.

Czas gotowania: 3 godziny

Czas gotowania: 2 godziny

Porcje - 6

Składniki:

• Mostek wieprzowy - 1 kg.
• Musztarda w proszku - 60 gr.
• Sól - 30 gr.
• Gałka muszkatołowa - do smaku.
• Kolendra do smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Mieszanka papryki do smaku.

Proces gotowania:

1. Dokładnie opłucz mostek wieprzowy. Połącz sól z przyprawami we wspólnym talerzu.
2. Następnie dokładnie natrzyj kawałki mięsa pikantną mieszanką musztardy.
3. Półfabrykaty szczelnie owijamy folią. Produkt marynujemy przez 1 godzinę w lodówce.
4. Następnie wkładamy mostek w folii do piekarnika. Gotujemy półtorej godziny w temperaturze 200 stopni.
5. Rozwiń folię i gotuj jeszcze przez około 30 minut, aby skórka była dobrze zarumieniona.
6. Gotowy mostek połóż na talerzu i lekko ostudź.
7. Po ostygnięciu ostrożnie oddziel kość od całkowitej masy.
8. Pozostałe mięso pokrój na kawałki i podawaj do stołu wraz z przystawką. Smacznego!

Jak łatwo i smacznie gotować marynowany mostek w piekarniku?

Aby domowy mostek w piekarniku był jak najbardziej soczysty i aromatyczny, wstępnie marynuj go w przyprawach. Sprawdź ten prosty przepis na jasną i pożywną przekąskę na Twój stół.

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut

Czas gotowania: 1 godzina

Porcje - 6

Składniki:

• Mostek wieprzowy - 1 kg.
• Czosnek - 1 szt.
• Sól - 1 łyżka stołowa
• Papryka - 0,5 łyżki
• Mieszanka pieprzowa - 1 łyżeczka
• Olej roślinny - 120 ml.

Proces gotowania:

1. Ostrożnie opłucz kawałek boczku w zimnej wodzie. Następnie wytrzyj kawałek mięsa ręcznikiem papierowym.
2. Czyścimy główkę czosnku. Każdy ząbek dzielimy na dwie części.
3. Robimy małe dziurki w mostku. Umieść tam kawałki czosnku.
4. Połącz mieszankę soli, pieprzu i papryki w osobnej misce. Wlej przyprawy olejem i wymieszaj je z olejem roślinnym.
5. Dokładnie obtocz grad wieprzowy przygotowaną marynatą. Produkt pozostawiamy w lodówce na 30-40 minut.
6. Następnie wkładamy mostek w przyprawy do papieru do pieczenia. Wcześniej można go pokryć olejem roślinnym.
7. Owinąć produkt mięsny papierem i położyć na blasze do pieczenia.
8. Danie pieczemy przez 1 godzinę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.
9. Gotowy mostek połóż na talerzu i lekko ostudź.
10. Pokrój pikantne danie w cienkie plasterki i podawaj!