Sos boloński - 7 przepisów krok po kroku w domu

Tradycyjnie sos boloński wytwarzany jest z mięsa mielonego, koncentratu pomidorowego, warzyw i wytrawnego wina. Ale istnieją inne odmiany tego przepysznego produktu. Przysmak jest aktywnie stosowany w daniach włoskich: lasagne, makaronie. W domu można je dodawać do dowolnych dodatków. Użyj 7 sprawdzonych przepisów krok po kroku do przygotowania.

Klasyczny sos boloński do makaronu w domu

🕜1 godzina 10 minut. 20 🍴1

Sos boloński według klasycznej receptury powstaje z wołowiny, soczystych pomidorów i innych warzyw. Pożywny i żywy smakołyk, zwykle używany do przyprawiania dań głównych.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 600 gr.

Składniki
Porcje: +1
Kroki
1 godzina. 10 minut.Foka
  • Przygotuj wołowinę i mostek.
  • Warzywa i zioła myjemy pod wodą.
  • Na patelni usmażyć posiekany mostek na tłuszcz.
  • Wyjmujemy mostek i smażymy posiekaną cebulę na tej samej patelni.
  • Dodaj do niego startą marchewkę i kawałki selera. Gotuj warzywa przez 7-10 minut.
  • Przewiń wołowinę przez maszynkę do mięsa i wyślij ją na patelnię z resztą produktów.
  • Zawartość dusić, aż mielona wołowina się ugotuje i dodać do niej posiekane ząbki czosnku.
  • Wlej oba rodzaje wina i gotuj dalej, aż wyparuje.
  • Masę uzupełniamy posiekaną natką pietruszki.
  • Zmiel pomidory w dowolny wygodny sposób. Otrzymaną miazgę z sokiem wysyłamy do mięsa mielonego z warzywami.
  • Posolić preparat, posypać przyprawami. Wlej mleko.
  • Dusić na małym ogniu przez kolejne 10-15 minut, od czasu do czasu mieszając.
  • Apetyczny klasyczny sos boloński jest gotowy. Użyj go do zrobienia makaronu lub lasagne.

Sos boloński z pastą pomidorową i mięsem mielonym

🕜1 godzina 10 minut. 20 🍴1

Prostym sposobem na zrobienie jasnego i soczystego sosu bolońskiego jest użycie mięsa mielonego i pasty pomidorowej. Przysmak będzie pyszny i pożywny, można go podawać razem z makaronem i innymi potrawami.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 500 gr.

Składniki:

  • Mięso mielone - 250 gr.
  • Pasta pomidorowa - 150 ml.
  • Wino wytrawne czerwone - 1 łyżeczka
  • Cebula cebulowa - 1 szt.
  • Marchewki - 1 szt.
  • Czosnek - 2 goździki.
  • Olej roślinny do smaku.
  • Sól dla smaku.
  • Przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

  1. Pokrój cebulę na małe kawałki.
  2. Zmiel obrane ząbki czosnku.
  3. Smaż cebulę i czosnek w oleju roślinnym, aż pojawi się jasny aromat.
  4. Obrane marchewki pokroić w drobną kostkę.
  5. Smażymy marchewki wraz z resztą warzyw, a następnie smarujemy je mięsem mielonym.
  6. Zawartość przygotowujemy, aż mięso mielone będzie gotowe. Mieszaj od czasu do czasu.
  7. Do smaku dodajemy sól i przyprawy.
  8. Wlać czerwone wino i koncentrat pomidorowy. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez 30-40 minut.
  9. Gęsty i bogaty sos z mielonego mięsa i pasty pomidorowej jest gotowy.

Jak zrobić sos boloński z pomidorów i mięsa mielonego?

🕜1 godzina 10 minut. 20 🍴1

Domowy sos boloński można przygotować z mięsem mielonym i pomidorami. Produkt wyjdzie soczysty, bogaty w smaku i nie spędzisz na nim dużo czasu. Zwróć uwagę na prosty sprawdzony przepis.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 650 gr.

Składniki:

  • Mięso mielone - 0,5 kg.
  • Cebula cebulowa - 1 szt.
  • Marchewki - 1 szt.
  • Pomidory - 3 szt.
  • Czosnek - 2 goździki.
  • Zieloni do smaku.
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Przyprawy do smaku.
  • Pasta pomidorowa - 80 gr.
  • Wino wytrawne czerwone - 100 ml.
  • Olej roślinny - 60 ml.

Proces gotowania:

  1. Niezbędne produkty przygotujemy zgodnie z listą. Mięso mielone wcześniej rozmrozić, a warzywa umyć i w razie potrzeby posiekać.
  2. Cebulę, czosnek i marchewkę drobno posiekać nożem. Smaż mieszankę warzywną na patelni rozgrzanej olejem roślinnym.
  3. Po zmiękczeniu warzyw uzupełniamy je mięsem mielonym. Smażyć, aż będzie w pełni ugotowany.
  4. Następnie wlej wino, dodaj koncentrat pomidorowy, małe kawałki pomidorów, zioła, sól i przyprawy.
  5. Zagnieść produkty i gotować na małym ogniu przez kolejne 40 minut. Po tym aromatyczny sos boloński będzie gotowy!

Prosty i pyszny przepis na sos boloński bez wina

🕜1 godzina 10 minut. 20 🍴1

Prawdziwy sos boloński można również przygotować bez dodawania wina. Jeśli szukałeś właśnie takiego przepisu, zwróć uwagę. Świetny pomysł kulinarny na ciepłe domowe posiłki.

Czas gotowania: 50 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 800 gr.

Składniki:

  • Mięso mielone - 0,5 kg.
  • Cebula cebulowa - 1 szt.
  • Marchewki - 1 szt.
  • Papryka bułgarska - 2 szt.
  • Sól dla smaku.
  • Przyprawy do smaku.
  • Pasta pomidorowa - 250 gr.
  • Olej roślinny - 80 ml.

Proces gotowania:

  1. Zmiel paprykę, cebulę i marchew.
  2. Najpierw podsmażyć cebulę na oleju, a następnie położyć na niej mięso mielone. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu do ugotowania.
  3. Uzupełniamy zawartość papryką i marchewką.
  4. Gdy warzywa zmiękną, dodaj do produktu sól, przyprawy i koncentrat pomidorowy. Gotuj na wolnym ogniu przez co najmniej 30 minut, aż się ugotuje. Robimy to na małym ogniu, możesz pod pokrywką.
  5. Jasny i łatwy w użyciu sos boloński jest gotowy. Użyj zgodnie z zaleceniami.

Bolończyk z mięsem mielonym i grzybami w domu

🕜1 godzina 10 minut. 20 🍴1

Soczysty i gęsty sos boloński to pełnowartościowa uczta. Możesz go ugotować z dodatkiem mięsa mielonego i grzybów. Wypróbuj prosty i zabawny przepis, który urozmaici Twoje zwykłe menu.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 1000 gr.

Składniki:

  • Mięso mielone - 0,5 kg.
  • Pieczarki - 200 gr.
  • Cebula cebulowa - 1 szt.
  • Marchewki - 1 szt.
  • Pomidory - 4 szt.
  • Czosnek - 2 goździki.
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Przyprawy do smaku.
  • Pasta pomidorowa - 2 łyżki
  • Wino wytrawne białe - 100 ml.
  • Olej roślinny - 60 ml.
  • Rosół mięsny - 100 ml.

Proces gotowania:

    1. Posiekaj cebulę i czosnek w dowolny dogodny sposób. Smaż jedzenie do miękkości w oleju roślinnym.
    2. Pocieramy marchewki i wysyłamy je do pieczeni.
    3. Pokrój pieczarki na cienkie talerze. Zanurzamy je w warzywach.
    4. Następnie ułóż mięso mielone. Posyp jedzenie solą i przyprawami, wymieszaj.

  1. Gotuj produkty, aż mięso i grzyby się ugotują. Wlej wino i pozwól mu całkowicie wyparować.
  2. Dodaj bulion, posiekane pomidory i koncentrat pomidorowy. Ugniataj i gotuj przez kolejne 40 minut, regularnie mieszając.
  3. Gęsty i soczysty sos z mięsem mielonym i grzybami gotowy. Możesz podać go do stołu!

Pyszny przepis na bolognese z dodatkiem śmietanki

🕜1 godzina 10 minut. 20 🍴1

Delikatny i miękki w smaku sos boloński otrzymywany jest z dodatkiem śmietanki. Produkt jest najlepszym dodatkiem do makaronów lub płatków zbożowych. Może być również stosowany w domowych zapiekankach.

Czas gotowania: 40 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 1000 gr.

Składniki:

  • Mięso mielone - 0,5 kg.
  • Pasta pomidorowa - 200 gr.
  • Krem - 200 ml.
  • Cebula cebulowa - 1 szt.
  • Czosnek - 3 goździki.
  • Pietruszka - 1 pęczek.
  • Sól dla smaku.
  • Oregano suche - 1 łyżka stołowa
  • Pieprz czarny mielony - do smaku.
  • Gałka muszkatołowa - do smaku.
  • Oliwa z oliwek - 60 ml.

Proces gotowania:

  1. Przygotujmy niezbędne produkty do sosu. Z góry smaż mięso mielone.
  2. Drobno posiekaj obraną cebulę i ząbki czosnku.
  3. Smażyć warzywa na oliwie z oliwek na złoty kolor.
  4. Mięso mielone włożyć do smażenia i napełnić śmietaną. Mieszaj i gotuj przez około 10 minut.
  5. Masę uzupełniamy posiekanymi ziołami i pastą pomidorową.
  6. Posolić zawartość, posypać przyprawami i zagnieść.Gotujemy jeszcze przez 10-20 minut.
  7. Delikatny sos boloński ze śmietaną gotowy. Podawaj z makaronem lub innymi potrawami.

Przepis krok po kroku na robienie bolognese z kurczaka

🕜1 godzina 10 minut. 20 🍴1

Słynny sos boloński można przyrządzić z kurczakiem. Taka uczta wyjdzie lżejsza i bardziej delikatna. Podawaj na obiad lub kolację z makaronem, ziemniakami lub płatkami zbożowymi.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 1100 gr.

Składniki:

  • Filet z kurczaka - 500 gr.
  • Udko z kurczaka - 1 szt.
  • Pomidory we własnym soku - 500 gr.
  • Cebula cebulowa - 1 szt.
  • Czosnek - 3 goździki.
  • Zieloni do smaku.
  • Rosół z kurczaka - 100 ml.
  • Wino wytrawne czerwone - 200 ml.
  • Sól dla smaku.
  • Przyprawy do smaku.
  • Oliwa z oliwek - do smażenia.

Proces gotowania:

  1. Myjemy udko kurczaka. Obieramy go i dzielimy na małe kawałki. Wysyłamy je razem z filetami. Zamieniamy je w mięso mielone.
  2. Drobno posiekaj cebulę i czosnek nożem.
  3. Zmiel wstępnie umyte warzywa.
  4. Cebulę i czosnek smażymy na oliwie z oliwek, aż pojawi się jasny aromat.
  5. Tutaj rozkładamy mięso z kurczaka przewijane w maszynce do mięsa. Gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut.
  6. Dodaj sól, przyprawy i wytrawne czerwone wino. Gotuj, aż wyparuje.
  7. Wlej bulion z kurczaka i dodaj pomidory we własnym soku. Mieszaj i gotuj na małym ogniu przez 40 minut.
  8. Sos boloński z kurczaka jest gotowy. Podawać z makaronem lub dodatkami.
podzielić się z przyjaciółmi
icook.desigusxpro.com/pl/
Dodaj komentarz

;-) :| : x : skręcone: : Uśmiechnij się: : szok: : smutny: : rolka: : razz: : ups: : o : Pan Zielony: : kupa śmiechu: : pomysł: : szeroki uśmiech: : zło: : płakać: : fajny: : strzałka: :???: :?: :!:

Deser

Przekąska

Mięso