Charlotte z jabłkami na śmietanie - 5 przepisów w piekarniku

Z tak prostych składników, jak mąka, jajka i śmietana, możesz z łatwością ugotować w domu delikatne i przewiewne ciasto - Charlotte z jabłkami. To dzięki kwaśnej śmietanie wypieki mają bardzo przyjemną konsystencję i dosłownie rozpływają się w ustach.

Klasyczna Charlotte z jabłkami i kwaśną śmietaną

Kiedy jest szczyt sezonu jabłkowego, grzechem jest nie zrobić bardzo prostego i szybkiego ciasta. Deser piecze się w piekarniku, a ciasto biszkoptowe przygotowuje się na bazie śmietany, dzięki czemu Charlotte okazuje się bardzo delikatna i nie mdląca, nawet jeśli używa się słodkich jabłek.

• 
  W celu przygotowania ciasta rozbij dwa jajka do głębokiego pojemnika, dodaj cukier granulowany i ubij trzepaczką lub mikserem.
• 
  Wysyłamy śmietanę do tego samego naczynia i ponownie mieszamy.
• 
  Dodaj również ½ łyżeczki sody oczyszczonej, zahartowanej octem - wymieszaj.
• 
  Następnie do masy jajecznej wsyp przesianą i natlenioną mąkę.
• 
  Zagnieść lepkie i płynne ciasto.
• 
  4 jabłka obrać, wyciąć skrzynkę nasienną i pokroić na dowolne kawałki lub plastry - na dno naczynia do pieczenia, uprzednio wysmarowanego kawałkiem masła, wyłożyć połowę owoców.
• 
  Plastry jabłka napełnić połową ciasta, ponownie ułożyć owoce i "zamknąć" resztę mieszanki mąki jajecznej - tworzymy dwie warstwy.
• 
  Pieczemy 40 minut w 180 stopniach.
• 
  Przełóż ciasto na duży płaski talerz i odstaw na 10-15 minut do ostygnięcia.
• 
  Pokrój Charlotte na kawałki, zaparz aromatyczną kawę i ciesz się.

Smacznego!

Bujna Charlotte z jabłkami i kwaśną śmietaną z proszkiem do pieczenia

Aby zadowolić bliskich – wystarczą najprostsze składniki, takie jak śmietana, mąka, jabłka i trochę wolnego czasu. W efekcie otrzymujemy klasyczną Charlotte opartą na delikatnym cieście biszkoptowym.

Czas gotowania - 55 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Jabłka - 3 szt.
• Śmietana - 1 łyżka.
• Jajka - 1 szt.
• Mąka - 1 łyżka.
• Cukier granulowany - 1 łyżka.
• Ciasto do pieczenia - 1 łyżeczka
• Olej słonecznikowy - 2 łyżki
• Cukier puder - do smaku

Proces gotowania:

1. Do nadzienia potrzebujemy jabłek: opłucz pod bieżącą wodą, osusz papierowymi ręcznikami, usuń rdzeń i pokrój w cienkie plasterki.
2. Aby przygotować ciasto, wymieszaj cukier z jajkami i dobrze ubij mikserem, aż utworzy się lekka biała piana.
3. Następnym krokiem jest dodanie kwaśnej śmietany (procent tłuszczu nie ma znaczenia, ale im wyższy, tym smaczniejszy).
4. Połącz przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj do masy jajeczno-cukrowej - dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
5. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, aby ciasto nie przypaliło się i nie przykleiło podczas pieczenia.
6. Na dno foremki wyłożyć ½ części plastrów owoców, napełnić ciastem i ponownie włożyć jabłka do dekoracji. Pieczemy 40 minut w temperaturze nie wyższej niż 180 stopni.
7. Po upływie czasu ostrożnie wyjmij deser z formy i posyp cukrem pudrem dla urody. Smacznego!

Charlotte na śmietanie z twarogiem i jabłkami

Przygotujmy tylko raz jabłko Charlotte z dodatkiem twarogu – ten przepis będziecie powtarzać w kółko.Nie ma co do tego wątpliwości, ponieważ przygotowanie takiego ciasta i najbardziej przystępnych cenowo i budżetowych produktów zajmuje 15 minut, które prawie zawsze znajdują się w lodówce.

Czas gotowania - 55 minut

Czas gotowania - 15 minut.

Porcje – 8.

Składniki:

• Twarożek - 200 gr.
• Jajka - 4 szt.
• Jabłka - 2-3 szt.
• Cukier granulowany - 150 gr.
• Śmietana - 3 łyżki
• Mąka - 200 gr.
• Ciasto do pieczenia - 10 gr.
• Masło - 20 gr.

Proces gotowania:

1. Gotowanie ciasta. W głębokim pojemniku połącz jajka z cukrem i mieszaj mikserem, aż pojawi się piana.
2. W osobnej misce wymieszaj twarożek ze śmietaną i dobrze wymieszaj, aż będzie gładki. Otrzymaną masę wysyłamy do jajek z cukrem granulowanym i ponownie mieszamy. Wymieszaj proszek do pieczenia z przesianą i natlenioną mąką.
3. W małych porcjach dodaj mąkę do masy twarogowej i przerywaj, aż będzie gładka.
4. Jabłka opłucz pod bieżącą wodą, wytnij skrzynkę nasienną i pokrój w plasterki.
5. Naczynie do pieczenia posmarować masłem, wlać ciasto biszkoptowe i pięknie ułożyć plastry owoców. Gotujemy w piekarniku około 40 minut w temperaturze 180 stopni.
6. Podawaj pachnące i puszyste ciasto do stołu lekko schłodzone. Smacznego!

Zwiewna Charlotte Charlotte na śmietanie z cynamonem

Szybkie, smaczne i wszechstronne ciasto - Charlotte na cieście biszkoptowym z soczystymi jabłkami pieczonymi w piekarniku. Ten soczysty owocowy deser rozjaśni każdą imprezę herbacianą i świąteczny stół.

Czas gotowania - 55 minut

Czas gotowania - 25 minut

Porcje – 8.

Składniki:

• Masło - 15 gr.
• Kasza manna - 110 gr.
• Cytryna - 1 szt.
• Jabłka - 6 szt.
• Mąka - 1 łyżka.
• Cynamon mielony - 1 łyżeczka
• Mielony imbir - 1 łyżeczka
• Ciasto do pieczenia - 2 łyżeczki
• Jajka - 4 szt.
• Sól - 1 szczypta
• Cukier granulowany - 200 gr.
• Śmietana - 200-250 gr.

Proces gotowania:

1. Przygotuj wcześniej naczynie do pieczenia: obficie posmaruj kawałkiem masła i posyp jedną garścią kaszy manny - włóż ją do lodówki podczas przygotowywania ciasta.
2. W przypadku nadzienia z jednej cytryny usuń skórkę, pokrój na dwie części i wyciśnij sok.
3. Obrane jabłka bez skrzynki nasiennej pokrój na losowo małe kawałki - połącz z sokiem z cytryny i włóż do lekko schłodzonej formy, którą następnie odstaw w chłodne miejsce.
4. Zróbmy ciasto. Na głębokim talerzu wymieszać skórkę, kaszę mannę, ubite z cukrem jajka, zmielony cynamon i imbir, śmietanę, mąkę przesianą proszkiem do pieczenia i sporą ilością soli. Wszystkie powyższe produkty dokładnie miesza się mikserem, aż utworzy się lekka biała piana i jednolitość.
5. Wylej powstałą mieszankę mąki jajecznej na plasterki owoców i wyślij do piekarnika w temperaturze 200 stopni na 40 minut.
6. Pachnącą Charlotte podawaj do stołu lekko schłodzoną i pokrojoną na porcje. Smacznego!

Charlotte z jabłkami, śmietaną i masłem w piekarniku

Nie ma nic smaczniejszego niż słodko-kwaśne nadzienie owocowe połączone z puszystym ciastem biszkoptowym przygotowanym na bazie kwaśnej śmietany, a masło zawarte w spisie składników „daje” bardzo delikatny posmak gotowej Charlotte z jabłkami.

Czas gotowania - 40 minut

Czas gotowania - 10 minut.

Porcje – 6.

Składniki:

• Jajka - 2 szt.
• Cukier granulowany - 1 łyżka.
• Sól - 1 szczypta
• Masło - 120 gr.
• Śmietana - 50 gr.
• Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• Mąka - 1 łyżka.
• Bułka tarta \ kasza manna - 15 gr.

Proces gotowania:

1. Aby gotowe ciasto się nie przypaliło, naczynie do pieczenia należy przygotować w następujący sposób: posmarować spód i boki masłem (około 20 gramów) i posypać bułką tartą lub kaszą manną na wierzchu.
2. Owoce obrać, wyciąć rdzeń i posiekać w dowolny sposób. Połóż kostki jabłka na dnie foremki.
3. Zróbmy ciasto. Jajka wbijamy do osobnego pojemnika, dodajemy sól i cukier granulowany - mieszamy, a następnie nakładamy śmietanę i 100 gram roztopionego masła. Ostrożnie przerywamy wszystkie składniki, aż powstanie piana za pomocą miksera lub trzepaczki.
4. Następnym krokiem jest wypełnienie suchej mieszanki przesianej mąki i proszku do pieczenia - zagnieść lepkie ciasto.
5. Wlej jabłka z powstałą masą.
6. Jeśli chcesz, udekoruj plasterkami jabłka na wierzchu i postukaj w foremkę, aby równomiernie rozprowadzić ciasto.
7. Pieczemy w piekarniku przez 25-30 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego!