Jak gotować pilaw wieprzowy w kotle na kuchence

Polecam przepis na niezwykle smaczny i aromatyczny pilaw wieprzowy ugotowany w kotle na piecu. Gorące danie z pewnością zadowoli każdego, kto go spróbuje. Gotuj, a na pewno nie pożałujesz!

Czas gotowania: 1 godzina 50 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 8

• 
  Wieprzowinę dokładnie umyć pod bieżącą zimną wodą, a następnie osuszyć papierowymi ręcznikami. Przygotowane mięso pokroić na średniej wielkości kawałki.
• 
  Umieść kocioł na umiarkowanym ogniu i wlej wymaganą ilość oleju roślinnego.
• 
  Dobrze podgrzej. Obierz małą cebulę i pokrój ją w poprzek. Włóż do kociołka i podgrzej olej, aż cebula całkowicie się zrumieni.
• 
  Następnie za pomocą łyżki cedzakowej ostrożnie usuń cebulę. Przygotowane mięso rozłożyć i dobrze usmażyć, od czasu do czasu mieszając.
• 
  Cebulę obrać, opłukać pod zimną bieżącą wodą i posiekać ostrym nożem.
• 
  Dokładnie umyj marchewki, a następnie obierz je obieraczką do warzyw. Obrane marchewki pokroić w cienkie paski.
• 
  Do tego czasu mięso jest równomiernie smażone.
• 
  Włóż posiekaną cebulę do kociołka na mięso.
• 
  Od czasu do czasu mieszając podsmaż cebulę, aż zmięknie.
• 
  Następnie dodaj posiekaną marchewkę i smaż, mieszając od czasu do czasu, aż się zarumienią.
• 
  Dopraw solą, dodaj wymaganą ilość kurkumy, berberysu, mielonej papryki, kminku i czarnego pieprzu. Wlej wymaganą ilość wody pitnej. Doprowadź cyrwak do wrzenia. Przykryj i gotuj przez 15-20 minut na małym ogniu.
• 
  Wymaganą ilość ryżu dokładnie wypłukać kilkakrotnie w chłodnej wodzie, a następnie włożyć do kociołka.
• 
  Ryż rozprowadzić równomiernie na całej powierzchni łyżką cedzakową. Kociołek przykryj pokrywką, przestaw na mały ogień i gotuj przez około 35-40 minut.
• 
  Po upływie czasu sprawdź gotowość pilawu. Wyłącz ogień.
• 
  Po około 10-15 minutach delikatnie wymieszać łopatką pilaw, ułożyć na talerzach i podawać.

Smacznego!

Prawdziwy pilaw wieprzowy w kotle na ogniu

Chciałabym podzielić się niezwykle pysznym przepisem na pilaw wieprzowy gotowany w kociołku nad ogniem. Gorące danie okazuje się niesamowicie pachnące, kruche i bardzo apetyczne.Męska połowa doceni to danie i poprosi o więcej.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 14

Składniki:

Wieprzowina - 1,3 kg.

Ryż - 800 gr.

Marchewki - 1 kg.

Cebula cebulowa - 1 kg.

Olej roślinny - 300 ml.

Czosnek - 2 głowy

Sól dla smaku

Przyprawy do pilawu - do smaku

Zira - 1 łyżka stołowa

Berberys - 1 łyżka stołowa

Pieprz czarny mielony - do smaku

Woda pitna - 1,5 litra.

Proces gotowania:

1. Wieprzowinę dokładnie umyć pod bieżącą zimną wodą, a następnie osuszyć papierowymi ręcznikami. Przygotowane mięso grubo posiekać.
2. Cebulę obrać, opłukać pod zimną bieżącą wodą i pokroić w duże krążki.
3. Dokładnie umyj marchewki, a następnie obierz je obieraczką do warzyw. Obrane marchewki pokroić w cienkie paski.
4. Z góry rozpal ogień. Postaw kocioł na ogniu i wlej wymaganą ilość oleju roślinnego. Dobrze podgrzej, aż pojawi się biała mgiełka.
5. Połóż wieprzowinę na kościach na rozgrzanym oleju i smaż na złoty kolor. Następnie ostrożnie wyjmij łyżką cedzakową i połóż na talerzu.
6. Następnie ostrożnie, aby się nie poparzyć, włóż mięso do kociołka.
7. Smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor.
8. Gdy mięso jest już dobrze zarumienione, na kościach i posiekanej cebuli układamy smażoną wieprzowinę.
9. Od czasu do czasu mieszając podsmaż cebulę, aż zmięknie.
10. Sól, dodaj wymaganą ilość berberysu, kminku, przypraw pilaw i czarnego pieprzu. Następnie ułóż posiekane marchewki.
11. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż się zarumienią.
12. Wlej pół litra wody pitnej. Doprowadź cyrwak do wrzenia. Dusić przez 15-20 minut pod przykryciem.
13. Następnie ułóż główki czosnku, uprzednio oczyszczoną górną warstwę łuski.
14. Wymaganą ilość ryżu dokładnie wypłukać kilkakrotnie w chłodnej wodzie, a następnie włożyć do kociołka. Ryż rozprowadzić równomiernie na całej powierzchni łyżką cedzakową. Zalej przygotowaną wrzątkiem i gotuj pilaw przez około 40-50 minut.
15. Po upływie czasu wsyp ryż do środka za pomocą zjeżdżalni. Zgrab drewno na boki i zamknij klapę. Zamknij kociołek pokrywką i gotuj, aż woda całkowicie wyparuje, okresowo sprawdzając gotowość pilawu.
16. Gdy woda całkowicie wyparuje, całkowicie usuń drewno i pozostaw pilaw do zaparzenia przez 20-25 minut. Gotowy pilaw delikatnie ułożyć warstwami – ryż, marchew, mięso pokrojone wcześniej na mniejsze kawałki i czosnek.

Smacznego!

Klasyczny uzbecki pilaw wieprzowy w kotle

Z wielką przyjemnością pragnę podzielić się przepisem na klasyczny uzbecki pilaw wieprzowy gotowany w kotle. Gorące danie okazuje się smaczne, aromatyczne, soczyste i kruchy. Koniecznie wykorzystaj ten wspaniały przepis na niezapomniane połączenie smaków.

Czas gotowania: 1 godzina 55 minut

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 8

Składniki:

Wieprzowina - 500 gr.

Ryż - 500 gr.

Marchewki - 300 gr.

Cebula cebulowa - 400 gr.

Olej roślinny - 150 ml.

Czosnek - 1 głowa

Sól dla smaku

Kurkuma - do smaku

Zira - 1 łyżka stołowa

Berberys - 1 łyżka stołowa

Papryka do smaku

Woda pitna - 400 ml.

Proces gotowania:

1. Wieprzowinę dokładnie umyć pod bieżącą zimną wodą, a następnie osuszyć papierowymi ręcznikami. Przygotowane mięso pokroić na średniej wielkości kawałki. Obierz cebulę i opłucz pod zimną bieżącą wodą. Dokładnie umyj marchewki, a następnie obierz je obieraczką do warzyw.
2. Przygotuj wymaganą ilość ziół i przypraw.
3. Pokrój obraną cebulę w cienkie półpierścienie.
4. Obrane marchewki pokroić w cienkie paski.
5. Umieść kocioł na dużym ogniu i wlej wymaganą ilość oleju roślinnego. Dobrze podgrzej. Rozłóż posiekaną cebulę. Od czasu do czasu mieszając podsmaż cebulę na złoty kolor.
6. Następnie rozłóż mięso i smaż równomiernie ze wszystkich stron. Ułóż posiekaną marchewkę i trochę zrumień. Dopraw solą, dodaj kurkumę, berberys, paprykę i kminek. Wlej trochę wody pitnej. Doprowadź cyrwak do wrzenia. Przykryj i gotuj przez 15-20 minut na małym ogniu.
7. Ryż dokładnie kilkakrotnie opłucz w zimnej wodzie, a następnie włóż do kociołka, równomiernie rozprowadzając go po całej powierzchni łyżką cedzakową. Wlej pozostałą ilość wody, wbij główkę czosnku, przykryj kociołek pokrywką, przestaw na mały ogień i gotuj około 35-40 minut.
8. Po upływie czasu sprawdź gotowość pilawu. Wyłącz ogień. Po około 10-15 minutach delikatnie wymieszać łopatką pilaw, ułożyć na talerzach i podawać z sałatką ze świeżych pomidorów i cebuli.

Smacznego!

Luźny pilaw wieprzowy w kotle w piekarniku

Chcę podzielić się moim ulubionym i niesamowicie smacznym, moim zdaniem, przepisem na kruchy pilaw wieprzowy ugotowany w piekarniku. Często gotuję taki pilaw, a każdy, kto go spróbuje, ma nieopisaną przyjemność.

Czas gotowania: 1 godzina 15 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 6

Składniki:

Wieprzowina - 500 gr.

Ryż - 200 gr.

Marchewki - 150 gr.

Cebula cebulowa - 150 gr.

Olej roślinny - 100 ml.

Sól dla smaku

Przyprawy do pilawu - do smaku

Pieprz czarny mielony - do smaku

Rosół - 600 ml.

Proces gotowania:

1. Przede wszystkim przygotuj wszystkie niezbędne składniki na kruchy pilaw wieprzowy. Obierz cebulę i opłucz pod zimną bieżącą wodą. Dokładnie umyj marchewki, a następnie obierz je obieraczką do warzyw.
2. Kilkakrotnie dokładnie wypłucz wymaganą ilość ryżu w chłodnej wodzie.
3. Obraną cebulę posiekać ostrym nożem.
4. Zetrzyj obrane marchewki na grubej tarce.
5. Podpal kocioł i wlej olej roślinny. Dobrze podgrzej, włóż cebulę i marchewkę. Mieszaj od czasu do czasu, smaż, aż zmiękną. Wieprzowinę dokładnie umyć w zimnej wodzie, a następnie osuszyć papierowymi ręcznikami, pokroić na średniej wielkości kawałki, włożyć do kociołka.
6. Po około 15 minutach wszystkie składniki są dobrze przyrumienione.
7. Ryż rozprowadzić równomiernie na całej powierzchni łyżką cedzakową.
8. Rozgrzej bulion, aż będzie gorący.
9. Sól, dodaj wymaganą ilość przypraw do pilawu i czarnego pieprzu. Gorący bulion zalać ryżem. Umieść kociołek w piekarniku nagrzanym do 100 stopni i gotuj pilaw przez 25-30 minut.
10. Po upływie czasu sprawdź gotowość pilawu i ostrożnie wyjmij kociołek z piekarnika.
11. Rozdrobniony pilaw delikatnie wymieszać szpatułką, ułożyć na talerzach i podawać.

Smacznego!

Jak ugotować pyszny pilaw z kurczaka i wieprzowiny w kotle?

Pilaw z kurczaka i wieprzowiny gotowany w kotle jest idealny na rodzinny obiad lub kolację. Danie okazuje się zrównoważone, aromatyczne i niesamowicie smaczne. Gotuj, a twoja rodzina to pokocha.

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 8

Składniki:

Wieprzowina - 400 gr.

Pierś z kurczaka - 400 gr.

Ryż długoziarnisty - 400 gr.

Marchewki - 2 szt.

Cebula cebulowa - 3 szt.

Olej roślinny - 200 ml.

Czosnek - 2 głowy

Sól dla smaku

Liść laurowy - do smaku

Zira - 1 łyżka stołowa

Berberys - 1 łyżka stołowa

Pieprz czarny - do smaku

Woda pitna - 400 ml.

Proces gotowania:

1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki na pilaw z kurczaka i wieprzowiny.
2. Pierś z kurczaka dokładnie umyj pod bieżącą zimną wodą, a następnie osusz papierowymi ręcznikami.
3. Przygotowanego kurczaka pokrój na średniej wielkości kawałki.
4. Cebulę obrać, opłukać pod zimną bieżącą wodą i pokroić w średniej wielkości kostkę.
5. Dokładnie umyj marchewki, a następnie obierz je obieraczką do warzyw. Obrane marchewki pokroić w kostkę. Umieść kocioł na umiarkowanym ogniu i wlej wymaganą ilość oleju roślinnego. Ułóż cebulę i marchew. Mieszaj od czasu do czasu, smaż, aż zmiękną.
6. Sól, dodaj wymaganą ilość berberysu, kminku, czarnego pieprzu i liścia laurowego.
7. Wieprzowinę dokładnie umyć pod bieżącą zimną wodą, a następnie osuszyć papierowymi ręcznikami. Przygotowane mięso pokroić na średniej wielkości kawałki i włożyć do kociołka, od czasu do czasu mieszając, smażyć ze wszystkich stron.
8. Następnie ułóż kurczaka i dokładnie wymieszaj.
9. Obierz czosnek.
10. Włóż czosnek do kociołka do mięsa.
11. Wymaganą ilość ryżu długoziarnistego dokładnie wypłukać kilkakrotnie w chłodnej wodzie, a następnie włożyć do kociołka, równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni łyżką cedzakową.Wlać wymaganą ilość wody, przykryć kociołek pokrywką, przestawić na mały ogień i gotować około 35-40 minut.
12. Po upływie czasu sprawdź, czy ryż jest ugotowany. Wyłącz ogień. Po około 10-15 minutach delikatnie wymieszać łopatką pilaw, ułożyć na talerzach i podawać.

Smacznego!

Pilaw wieprzowy według receptury Stalika Chankishieva

Z wielką przyjemnością pragnę podzielić się ciekawym i nietypowym przepisem na pilaw wieprzowy. Niesamowita kombinacja smaków i aromatów zaskoczy Cię i zaskoczy. Skorzystaj z przepisu i zafunduj sobie i swoim bliskim pyszne i satysfakcjonujące danie.

Czas gotowania: 2 godziny 30 minut

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 8

Składniki:

Wieprzowina - 600 gr.

Ryż basmati - 300 gr.

Cebula cebulowa - 2 szt.

Sól dla smaku

Wiśnie - 300 gr.

Ananasy - 500 gr.

Cukier granulowany - 3 łyżki

Pieprz czarny mielony - do smaku

Papryka mielona - do smaku

Cynamon mielony - do smaku

Anyż gwiazdkowaty - szczypta

Goździk - szczypta

Masło ghee - 2 łyżki

Olej roślinny - 100 ml.

Proces gotowania:

1. Wiśnie dobrze umyj, a następnie obierz szpilką lub specjalnym narzędziem. Ułożyć na małej blasze do pieczenia, posypać cukrem granulowanym i dodać wymaganą ilość roztopionego masła.
2. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 130 stopni. Gdy zacznie się gotowanie, zmniejsz temperaturę do 100 stopni i piecz wiśnie przez 30-40 minut.
3. Wieprzowinę dokładnie umyć pod bieżącą zimną wodą, a następnie osuszyć papierowymi ręcznikami. Przygotowane mięso pokroić na średniej wielkości kawałki. Dopraw solą i dodaj do smaku czarny pieprz i mieloną paprykę. Dobrze wymieszaj i pozostaw do zamarynowania na 15-20 minut.
4. Ananasa dokładnie umyć, następnie obrać, pokroić na średniej wielkości kawałki.
5. Umieść kocioł na umiarkowanym ogniu i wlej wymaganą ilość oleju roślinnego. Dobrze podgrzej. Cebulę obrać, opłukać pod zimną bieżącą wodą i pokroić w krążki. Smażyć na złoty kolor.
6. Następnie ułożyć pokrojone w plastry ananasy, dodać mielony cynamon, anyż i goździki.
7. Przygotowane mięso rozłożyć, smażyć równomiernie ze wszystkich stron.
8. Dokładnie wymieszać.
9. Wymaganą ilość ryżu basmati dokładnie wypłukać kilka razy w chłodnej wodzie, a następnie zagotować w osolonej wodzie, a następnie odcedzić przez sito. Ugotowany ryż układać warstwami w garnku, na przemian z mięsem i ananasem.
10. Do ryżu dodawać tylko ananasa i mięso. Sok nie jest potrzebny.
11. Wyjmij upieczone wiśnie z piekarnika, a następnie odcedź powstały sok łyżką cedzakową.
12. Połóż wiśnie na ryżu. Przykryj garnek pokrywką, wstaw do piekarnika na 35-40 minut i gotuj w 180 stopniach. Następnie wyjmij i polej sokiem z wiśni.
13. Po około 10-15 minutach delikatnie wymieszaj pilaw szpatułką i połóż na pięknym naczyniu.
14. Podawaj aromatyczny i jasny pilaw.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na pilaw wieprzowy z rodzynkami w kotle

Proponuję ugotować niesamowicie smaczny, soczysty i delikatny pilaw wieprzowy z rodzynkami w kociołku. To obfite danie jest idealne na lunch, kolację, a nawet uroczystość rodzinną. Pachnący pilaw dobrze komponuje się ze świeżymi warzywami i ziołami.

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 6

Składniki:

Wieprzowina - 700 gr.

Suszone morele - 1 garść

Ryż basmati - 180 gr.

Marchewki - 2 szt.

Cebula cebulowa - 1 szt.

Olej roślinny - 50 ml.

Czosnek - 2 głowy

Sól dla smaku

Rodzynki - 1 garść

Pieprz czarny mielony - do smaku

Woda pitna - 400 ml.

Proces gotowania:

1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki na pilaw z rodzynkami wieprzowymi.
2. Wieprzowinę dokładnie umyć w zimnej wodzie, a następnie osuszyć papierowymi ręcznikami. Przygotowane mięso pokrój na średnie kawałki. Umieść kocioł na umiarkowanym ogniu i wlej wymaganą ilość oleju roślinnego.Przygotowane mięso dobrze rozłożyć, sól i pieprz, dobrze usmażyć ze wszystkich stron, od czasu do czasu mieszając.
3. Cebulę obrać, opłukać pod zimną bieżącą wodą i posiekać ostrym nożem. Dokładnie umyj marchewki, a następnie obierz je obieraczką do warzyw. Obrane marchewki pokroić w cienkie paski. Warzywa włożyć z mięsem i smażyć, aż zmiękną.
4. Suszone morele i rodzynki dokładnie umyć pod bieżącą wodą, osuszyć papierowymi ręcznikami i włożyć do kociołka.
5. Wymaganą ilość ryżu basmati dokładnie wypłukać kilkakrotnie w chłodnej wodzie, a następnie włożyć do kociołka, równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni łyżką cedzakową.
6. Wlej wymaganą ilość gorącej wody pitnej.
7. Dopraw solą i pieprzem. Umieść czosnek na środku. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Kociołek przykryj pokrywką, przestaw na mały ogień i gotuj przez około 35-40 minut.
8. Po upływie czasu sprawdź gotowość pilawu. Wyłącz ogień. Po około 20 minutach pilaw delikatnie wymieszać szpatułką, ułożyć na talerzach i podawać.

Smacznego!

Pilaw z kaszą bulgur z wieprzowiną w kotle

Chcę podzielić się prostym przepisem na niezwykle apetyczny pilaw z kaszą bulgur z wieprzowiną. Gorące aromatyczne danie można przygotować na rodzinny obiad, aby nakarmić bliskich smacznym i sycącym jedzeniem. Gotuj, a Twoi bliscy będą zachwyceni aromatycznym daniem!

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 6

Składniki:

Wieprzowina - 500 gr.

Bulgur - 200 gr.

Marchewki - 1 szt.

Cebula cebulowa - 1 szt.

Olej roślinny - 50 ml.

Czosnek - 1 głowa

Sól dla smaku

Pieprz czarny mielony - do smaku

Woda pitna - 500 ml.

Proces gotowania:

1. Przygotuj wszystkie niezbędne składniki na pilaw z kaszy bulgur z wieprzowiną.
2. Wieprzowinę dokładnie umyć pod bieżącą zimną wodą, a następnie osuszyć papierowymi ręcznikami. Przygotowane mięso pokroić na średniej wielkości kawałki.
3. Cebulę obrać, opłukać pod zimną bieżącą wodą i pokroić w duże półpierścienie.
4. Dokładnie umyj marchewki, a następnie obierz je obieraczką do warzyw. Obrane marchewki pokroić w duże paski.
5. Umieść kocioł na umiarkowanym ogniu i wlej wymaganą ilość oleju roślinnego. Dobrze podgrzej. Rozłóż posiekaną cebulę, smaż, aż zmięknie.
6. Przygotowane mięso rozłożyć i dobrze usmażyć, od czasu do czasu mieszając.
7. Do tego czasu mięso jest równomiernie smażone. Pokrojoną marchewkę włożyć do kociołka do mięsa i smażyć, mieszając od czasu do czasu, na złoty kolor.
8. Sól, dodaj wymaganą ilość czarnego pieprzu. Wlej trochę wody pitnej. Doprowadź cyrwak do wrzenia. Przykryj i gotuj przez 15-20 minut na małym ogniu.
9. Wymaganą ilość kaszy bulgur dokładnie wypłukać kilka razy w chłodnej wodzie, a następnie włożyć do kociołka. Dodaj główkę czosnku po usunięciu górnej warstwy łuski.
10. Rozprowadź kaszę bulgur równomiernie na całej powierzchni za pomocą łyżki cedzakowej. Wlać pozostałą ilość wody pitnej, przykryć kociołek pokrywką, przestawić na mały ogień i gotować około 30-35 minut.
11. Po upływie czasu sprawdź gotowość pilawu. Wyłącz ogień, delikatnie wymieszaj pilaw szpatułką.
12. Na talerze połóż pilaw z kaszy bulgur z wieprzowiną i podawaj.

Smacznego!