Pollock w cieście - 8 przepisów krok po kroku na patelni, w piekarniku

Filet z mintaja w cieście, smażony na patelni

Filet z mintaja wyróżnia się delikatnym i lekkim smakiem. Można go gotować na patelni w chrupiącej złocistej panierce. Danie podawane jest na obiad lub kolację wraz z przystawką.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 6

• 
  Rozmrażaj mintaja z góry. Odcinamy łuski, głowy i ogony. Przygotowany produkt myjemy w zimnej wodzie.
• 
  Każdą rybę kroimy na kilka części. Ostrożnie usuwamy kości. Będziemy pracować tylko z filetami.
• 
  Oddzielnie połam dwa jajka kurze na talerz.
• 
  Ubijaj jajka solą, aż będą gładkie.
• 
  Wlać mąkę do masy jajecznej i dalej ubijać ciasto.
• 
  Każdy kawałek ryby zawijamy w cieście jajecznym.
• 
  Rozgrzej patelnię i wlej do niej olej roślinny. Następnie rozkładamy każdy kawałek fileta. Smażyć z obu stron.
• 
  Gdy ryba nabierze jasnego złotego odcienia, dodaj na patelnię posiekaną cebulę i liście laurowe. Kontynuujemy smażenie przez kolejne 3-5 minut na średnim ogniu.
• 
  Gotowy mintaj układamy w cieście na porcjowanych talerzach i podajemy.

Jak gotować mintaja w cieście w piekarniku

Szybkim sposobem na ugotowanie pysznej ryby na obiad jest upieczenie mintaja w cieście w piekarniku. To proste danie zachwyci smakiem i sytością.

Czas gotowania: 35 minut

Czas gotowania: 25 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Mintaj - 0,6 kg.
• Śmietana - 2 łyżki
• Chmiel-suneli - 1 łyżeczka
• Suszony czosnek - 1 łyżeczka
• Bułka tarta - 3 łyżki
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Proces gotowania:

1. Ryby rozmrażamy wcześniej w naturalny sposób. Wyciągamy z niego kości, a następnie kroimy kawałki fileta na równe części. Posolić i popieprzyć produkt do smaku.
2. Oddzielnie połącz śmietanę z przyprawami. Idealny jest chmiel suneli i suszony czosnek. Zamieszać.
3. Każdy kawałek ryby pokrywamy sosem śmietanowym. Następnie wszystko obtocz w bułce tartej.
4. Przygotowaną rybę połóż w cieście na blasze do pieczenia. Pieczemy 20-25 minut w 180 stopniach.
5. Chrupiący upieczony mintaj jest gotowy! Podawaj na ciepło z przystawką.

Przepis krok po kroku na robienie mintaja w cieście z majonezem

Pollock w cieście z majonezem wychodzi senny w środku i chrupiący na zewnątrz. Danie jest bardzo proste w przygotowaniu, można je podawać z dowolnym dodatkiem. Zafunduj swojej rodzinie obfity lunch lub kolację.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Mintaj - 500 gr.
• Jajko - 2 szt.
• Mąka - 100 gr.
• Majonez - 200 gr.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Rozbij jajka na głęboki talerz. Wlej do nich majonez. Ubijaj, aż będzie gładka.
2. Przesiej mąkę i kontynuuj mieszanie.
3. Ubijaj ciasto, aż będzie gęste. Gotowy.
4. Rybę wcześniej rozmrażamy, kroimy na małe kawałki i pozbywamy się kości. Następnie posyp przygotowany mintaj solą i czarnym pieprzem.
5. Każdy kawałek ryby obtocz w cieście majonezowym i włóż na patelnię z rozgrzanym olejem. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
6. Schłodzić gotowego mintaja w cieście i podawać. Smacznego!

Pyszny i prosty przepis na mintaja w cieście z jajek i mąki

Jednym z najprostszych i najpopularniejszych ciast rybnych jest ich jajka i mąka. Pollock idealnie nadaje się do takiego przygotowania. Ryba wyjdzie apetycznie i rumiana. Może być podawany jako danie główne lub jako przekąska dla całej rodziny.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Mintaj - 500 gr.
• Jajko - 2 szt.
• Mąka - 120 gr.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Wcześniej rozmrozić mintaja, a następnie pokroić i usunąć wszystkie kości.
2. Oddzielnie rozbij dwa jajka, dodaj do nich mąkę i dodaj czarny mielony pieprz.
3. Ubij jajko i ciasto z mąki na gładką masę.
4. Przygotowane kawałki mintaja posolić do smaku i położyć na talerzu lub desce do krojenia.
5. Rybę rozprowadzamy po jednym kawałku w cieście.
6. Delikatnie wymieszaj wszystkie produkty, aż ciasto zostanie równomiernie rozprowadzone.
7. Ogrzewamy patelnię olejem roślinnym. Rozkładamy na nim nasz blankiet.
8. Smażyć z obu stron, aż pojawi się rumieniec. Najlepiej robić to w umiarkowanym upale.
9. Do stołu podajemy ciepłego mintaja. Danie można udekorować świeżymi ziołami. Gotowy!

Soczysty i aromatyczny mintaj w cieście piwnym

Oryginalnym sposobem gotowania mintaja jest użycie ciasta na piwo. Danie okaże się soczyste, rumiane i niesamowicie pachnące. Idealna przekąska dla całej rodziny lub dużej firmy.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 8

Składniki:

• Pollock - 700 gr.
• Jajko - 2 szt.
• Mąka - 120 gr.
• Piwo jasne - 2 łyżki
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Uwalniamy mintaja z kości i kroimy powstały filet na małe równe kawałki.
2. Jajka ubij osobno solą, przesiej do nich mąkę. Nadal ugniatamy.
3. Wlej trochę piwa do ciasta. Mieszamy.
4. Ostrożnie moczymy każdy kawałek ryby w płynnym półfabrykacie.
5. Następnie smaż rybę w oleju roślinnym, aż powstanie jasna chrupiąca skórka.
6. Umieść mintaja w cieście piwnym na półmisku i podawaj. Gotowy!

Mintaj w cieście z serem na patelni

Pysznym i przyjemnym sposobem na ugotowanie mintaja jest smażenie go w chrupiącym cieście serowym. Zaskocz swoich bliskich obfitą, gorącą przekąską. Nie będziesz spędzać dużo czasu na gotowaniu.

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Mintaj - 500 gr.
• Jajko - 2 szt.
• Mąka - 60 gr.
• Twardy ser - 150 gr.
• Sól dla smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Mintaja rozmrozić, obrać i pokroić na małe kawałki.
2. Przełóż ser przez grubą tarkę. Połącz z jajkami i dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
3. Mąkę i sól wymieszać osobno. Najpierw obtocz rybę w suchej mieszance.
4. Po mące zanurz produkt w cieście serowym i natychmiast włóż go na patelnię z olejem roślinnym. Smażyć na średnim ogniu, aż się zarumieni.
5. Zdejmujemy naczynie z ognia. Podawaj mintaja w cieście serowym do stołu z warzywami lub innym dodatkiem. Gotowy!

Przepis krok po kroku na robienie mintaja w cieście w mleku

Delikatny i niskotłuszczowy mintaj jest idealny do gotowania w zwykłym cieście mlecznym. Danie wyjdzie jeszcze bardziej miękkie i soczyste. Idealne rozwiązanie na obfity posiłek w domu. Traktuj swoją rodzinę!

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Mintaj - 500 gr.
• Jajko - 2 szt.
• Mąka - 200 gr.
• Mleko - 200 ml.
• Sól dla smaku.
• Przyprawy do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Wlej mleko do rondla. Do smaku od razu dodajemy sól i przyprawy. Śmigać.
2. Jaja kurze rozbijamy na masę mleczną.
3. Przesiej mąkę i długo ubijaj ciasto. Masa powinna być gładka i bez grudek.
4. Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Zanurz każdy kawałek ryby w cieście mlecznym i natychmiast smaż do miękkości.
5. Wyjmij naczynie z pieca, gdy pojawi się jasna złota skórka. Do stołu podajemy ciepłego mintaja. Gotowy!

Bardzo smaczny i prosty przepis na mintaja w chrupiącym cieście

Pollock ugotowany w rumianej i chrupiącej panierce może służyć jako przekąska dla dużej firmy. Danie nadaje się również na rodzinny obiad lub kolację. Uwaga!

Czas gotowania: 25 minut

Czas gotowania: 15 minut

Porcje - 6

Składniki:

• Mintaj - 500 gr.
• Jajko - 2 szt.
• Mąka - 100 gr.
• Mleko - 100 ml.
• Sól dla smaku.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Przygotujemy wszystko, czego potrzebujesz do gotowania. Ryby rozmrażamy wcześniej w naturalny sposób.
2. Pokrój rybę na połówki i ostrożnie usuń wszystkie kości.
3. Następnie podziel filet na małe kawałki i posyp solą i czarnym pieprzem.
4. Jajka ubić osobno z mlekiem i mąką. Dokładnie zagnieść ciasto.
5. Zanurz każdy kawałek mintaja w cieście.
6. Następnie umieść produkt na patelni rozgrzanej olejem roślinnym. Smażyć na jasnozłoty kolor z obu stron.
7. Umieść mintaja w chrupiącym cieście na porcjowanych talerzach i podawaj. Gotowy!