Gruzińskie chaczapuri podbiły serca smakoszy na całym świecie. To niesamowicie smaczny i pożywny produkt, który uwielbiają dorośli i dzieci. Można go przygotować w domu dzięki szybkiemu leniwemu przepisowi na ciasto kefirowe z serem. Zwróć uwagę na 5 świetnych pomysłów z opisem procesu krok po kroku.
Szybki przepis na chaczapuri na kefirze z serem na patelni
Łatwym i szybkim sposobem na ugotowanie domowego chaczapuri z kefirem jest skorzystanie z przepisu na leniwą patelnię. Przysmak zachwyci Cię jasnym smakiem i wartościami odżywczymi. Podawaj na śniadanie!
Czas gotowania: 30 minut
Czas gotowania: 15 minut
Porcje - 2
- Mąka pszenna 1 Sztuka.
- Kefir 1 Sztuka.
- Kurze jajo 1 SZT.
- Ser 200 gr.
- Sól smak
- Olej roślinny do smażenia
-
Do nadzienia można natychmiast zetrzeć ser na grubej tarce. Wybierz odmiany twarde lub półtwarde. -
Następnie przygotujmy ciasto. Wlej kefir do głębokiej miski i wbij do niej jajko kurze. -
Tutaj przesiej mąkę i dodaj trochę soli. Zaczynamy ugniatać. -
Tarty ser zanurzamy w cienkim cieście. -
Ponownie zamieszaj, aby równomiernie rozprowadzić nadzienie. -
Ogrzewamy patelnię olejem roślinnym. Ciasto wyłóż łyżką w postaci naleśników. -
Smażyć smakołyk z obu stron na jasny rumieniec. -
Apetyczne leniwe chaczapuri z serem gotowe. Podawaj je do stołu!
Leniwy chaczapuri na kefirze z serem i twarogiem na patelni
Jasny przepis na domowe chaczapuri na patelni - nadziewany twarogiem i serem. Pożywny produkt mile zaskoczy Cię swoim smakiem i aromatem. Podawaj do rodzinnego stołu!
Czas gotowania: 30 minut
Czas gotowania: 15 minut
Porcje - 6
Składniki:
- Mąka - 2 łyżki.
- Kefir - 300 ml.
- Jajko - 3 szt.
- Twarożek - 400 gr.
- Twardy ser - 200 gr.
- Czosnek - 3 goździki.
- Koper - 1 pęczek.
- Sól dla smaku.
- Soda - 0,5 łyżeczki
- Olej roślinny - 60 ml.
- Masło - 50 gr.
Proces gotowania:
- Przygotujemy niezbędne produkty.
- Wlej kefir do głębokiej miski i wbij do niej jajko kurze. Zacznij bić trzepaczką.
- Następnie dodaj sól i sodę, której nie trzeba gasić, ponieważ zrobi to sfermentowany produkt mleczny.
- Mąkę przesiać na masę.
- Dodaj olej roślinny i zacznij starannie ugniatać.
- Uformować jędrne, ale miękkie ciasto.
- Do nadzienia oddzielnie połącz twarożek, jajka, starty ser, posiekany koperek i czosnek. Mieszamy.
- Z nadzienia rzeźbimy sześć identycznych kulek.
- Dzielimy również gotowe ciasto.
- Z ciasta robimy ciasta i wkładamy do środka kulkę nadzienia.
- Zamykamy nadzienie i ponownie zwijamy blankiet w płaski placek.
- Smażyć smakołyk z obu stron na gorącej patelni.
- Po usmażeniu posmaruj roztopionym masłem.
- Pachnące chaczapuri z serem i twarogiem są gotowe. Możesz spróbować!
Jak gotować chaczapuri na kefirze z serem suluguni na patelni?
Domowe chaczapuri na patelni można przygotować z lepkim i jasnym do smaku serem suluguni. Zwierzęta docenią tak obfitą i aromatyczną ucztę. Podawaj na śniadanie lub jako przekąskę.
Czas gotowania: 40 minut
Czas gotowania: 15 minut
Porcje - 5
Składniki:
- Mąka - 2 łyżki.
- Kefir - 1 łyżka.
- Jajko - 1 szt.
- Masło - 30 gr.
Do wypełnienia:
- Ser Suluguni - 400 gr.
- Jajko - 1 szt.
Proces gotowania:
- Wlej kefir, rozbij do niego jajko i dodaj przesianą mąkę. Stopniowo ugniataj składniki, aż uzyskasz gęstą grudkę.
- Owiń gotowe ciasto folią spożywczą i wyślij do lodówki na 20-30 minut. Przygotujmy produkty do nadzienia.
- Zetrzyj sur suluguni i wymieszaj z jajkiem kurzym.
- Ciasto dzielimy na równe części, z których formujemy kulki.
- Wrzuć każdą kulkę do ciasta. Umieść nadzienie serowe na środku.
- Mocno składamy krawędzie, po czym rzeźbimy ciasto z półfabrykatu.
- Smakołyk przekładamy na rozgrzaną patelnię z kawałkiem masła. Smażyć do uzyskania jasnej skórki z obu stron.
- Różowe chaczapuri z serem suluguni gotowe, pomóż sobie!
Leniwy chaczapuri na kefirze z serem bez drożdży
Prosty przepis na leniwe harapuri - na cieście kefirowym bez drożdży. Szybki przysmak zachwyci smakiem, aromatem i wartościami odżywczymi. Weź pomysł na swoje domowe menu.
Czas gotowania: 30 minut
Czas gotowania: 15 minut
Porcje - 4
Składniki:
- Mąka - 3,5 łyżki stołowej.
- Kefir - 1,5 łyżki stołowej.
- Sól - 1 łyżeczka
- Cukier - 1 łyżeczka
- Soda - 1 łyżeczka
- Czosnek - 2 goździki.
- Ser Suluguni - 200 gr.
- Ser Bryndza - 200 gr.
- Olej roślinny - do smażenia.
Proces gotowania:
- Odmierzmy wymaganą ilość suchych składników.
- Wlej kefir do głębokiej miski. Dodajemy tutaj suche produkty, stopniowo przesiewamy mąkę.
- Ugniataj składniki, aż będą gładkie.
- Dodaj mąkę, aż uzyskasz jędrne i miękkie ciasto.
- Przejdźmy teraz do farszu. Wcieramy ser suluguni i feta. Sery wymieszać z posiekanym czosnkiem.
- Ciasto dzielimy na kilka części, które rozwałkowujemy na placki. Na każdym rozprowadzamy nadzienie.
- Zamknąć masę serową drugą połową ciasta i mocno docisnąć brzegi.
- Rozgrzej patelnię olejem roślinnym. Obniżamy do niego przygotowane produkty.
- Smażymy smakołyk z każdej strony, aż się zarumieni.
- Pachnące leniwe chaczapuri z serem gotowe. Pomóż sobie!
Prosty i szybki przepis na chaczapuri z serem i jajkiem na kefirze
Jasne i smaczne chaczapuri na patelni można przygotować z serem i jajkiem. Ciasto kefirowe sprawi, że przysmak będzie niezwykle delikatny i miękki. Wypróbuj go na swoim rodzinnym stole!
Czas gotowania: 30 minut
Czas gotowania: 15 minut
Porcje - 3
Składniki:
- Mąka - 500 gr.
- Kefir - 1,5 łyżki stołowej.
- Sól dla smaku.
- Cukier do smaku.
- Twardy ser - 60 gr.
- Jajko - 3 szt.
- Olej roślinny - do smażenia.
Proces gotowania:
- Twardy ser pocieramy wcześniej na średniej lub grubej tarce.
- Wyrabiamy miękkie i porowate ciasto z kefiru, mąki, soli i cukru. Dobrze ugniataj rękami, aż suche grudki zostaną rozbite.
- Produkt dzielimy na trzy kulki i z każdej rzeźbimy łódki, które następnie przenosimy na rozgrzaną patelnię.
- Gdy ciastka się zarumienią, rozbij w nich jaja kurze.
- Napełnij przysmak startym serem i gotuj pod przykryciem przez około 3 minuty. Oryginalne chaczapuri na patelni są gotowe!
