Kotlety z dorsza - 8 pysznych przepisów

Kotlety z dorsza to jedna z najsmaczniejszych opcji dań rybnych. Ponadto filet z dorsza jest niezwykle zdrowy, zawiera unikalny olej rybny i zdrowe witaminy. A dania z dorsza dobrze komponują się z sosami. Spróbuj podawać kotlety z sosem tabasco lub tatarem. Po prostu pyszne!

Pyszny przepis na mielone kotlety z dorsza na patelni

Pyszny przepis na kotlety z mielonego dorsza na patelni to idealne danie, które sprawi, że Twój obiad będzie obfity i zdrowy. Delikatny mielony dorsz i apetyczna chrupiąca skórka sprawią Ci prawdziwą rozkosz. Spróbuj, a to danie na stałe zagości na Twoim stole!

Porcje: 10-12

Czas gotowania: 1,5 - 2,5 godziny

• 
  Wlej śmietanę do talerza i namocz w nich bochenek.
• 
  Opłucz warzywa i drobno posiekaj.
• 
  Przewiń filet z dorsza za pomocą maszynki do mięsa. Mieszamy.
• 
  Dodaj jajko do fileta, wymieszaj masę.
• 
  Lekko wycisnąć bochenek, posiekać i dodać do mieszanki z dorsza. Mieszamy.
• 
  Teraz zasypiamy kasza manna, ponownie mieszamy.
• 
  Dodaj zielenie.
• 
  Wymieszaj mieszaninę. Przykryj talerz folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1-2 godziny.
• 
  Wyciągamy masę i rzeźbimy kotlety, powinno być gdzieś 10-12 sztuk.
• 
  Zanurz wszystkie kotlety w mące.
• 
  Wlej trochę oleju roślinnego na patelnię, podgrzej i usmaż. Jedna strona zajmuje około 7-10 minut.
• 
  Odwróć się, usmaż po drugiej stronie.

Smacznego!

Ciastka z fileta z dorsza w piekarniku

Ciastka z dorsza z pieca są doskonałym daniem na obiad lub lunch. Bardzo łatwo je ugotować, a piekarnik zachowa dobroczynne właściwości tej pysznej ryby. Po prostu pyszne!

Porcje: 15

Czas gotowania: 30 minut.

Składniki:

• Filet z dorsza - 800 gr.
• Jajka - 1 szt.
• Masło - 100 gr.
• Mąka - 2 łyżki
• Sól, przyprawy - do smaku
• Bułka tarta - 100 gr.

Proces gotowania:

1. Filet umyć i przekręcić przez maszynkę do mięsa.
2. W masę rybną wbijamy jajko i dodajemy masło.
3. Teraz dodaj mąkę i przyprawy. Sól i wymieszaj. Mięso mielone powinno być dość gęste, jeśli wydaje ci się płynne, dodaj trochę mąki.
4. Robimy kotlety i obtaczamy je w bułce tartej.
5. Przygotowane kotlety połóż na blasze do pieczenia, posmarowanej olejem roślinnym. Kładziemy go na środkowej półce w piekarniku. Kotlety pieczemy przez 20-25 minut, a temperaturę ustawiamy na 180 stopni.

Smacznego!

Domowe kotlety z dorsza z kaszą manną

Domowe kotlety z dorsza z kaszą manną są znacznie bardziej miękkie niż zwykłe kotlety na bazie mąki. Poza tym kasza manna jest bardzo zdrowa i dobrze komponuje się z mieloną rybą. Aby kotlety były po prostu niesamowite, nie bądź leniwy i dodaj do nich cebulę i trochę zieleni. Krewni będą zachwyceni!

Porcje: 10

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut

Składniki:

• Filet z dorsza - 500 gr.
• Jajko - 1 szt.
• Kasza manna - 100 gr.
• Krem - 100 gr.
• Cebula - 1 szt.
• Sól - ½ łyżeczki
• Pieprz - ½ łyżeczki

Proces gotowania:

1. Myjemy filet z dorsza, kroimy na kawałki i wkładamy do miski blendera, mielimy.
2. Cebulę obrać, pokroić na kawałki i również zmielić blenderem.
3. Teraz wyrabiamy ciasto na kotlety: łączymy cebulę, mięso mielone, śmietanę i jajko, dodajemy kaszę mannę, sól i doprawiamy. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.
4. Włóż gotową masę do lodówki na 40 minut.
5. Wyciągamy i zaczynamy formować kotlety.
6. Smażyć w ciepłym oleju roślinnym z obu stron przez około 10 minut. dla każdego. Kotlety zostaną pokryte złotą skórką.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na kotlety z dorsza z twarogiem

Kotlety z dorsza z twarogiem będą prawdziwym odkryciem dla wielu gospodyń domowych! Okazują się niesamowicie smaczne i bardzo zdrowe. Dorsz i twaróg są bogate w witaminy, białka, błonnik i wapń. Gotowanie takich kotletów jest bardzo proste, ale domownicy z pewnością docenią twoje wysiłki!

Porcje:10

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Składniki:

• Filet z dorsza - 2 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Jajka - 2 szt.
• Baton - 4 plastry
• Twarożek - 200g.
• Sól, pieprz - do gustu
• Olej roślinny - do smażenia
• Mleko / woda - 200 ml.

Proces gotowania:

1. Filet z dorsza myjemy, kroimy na kilka kawałków i mielimy w blenderze (można też użyć maszynki do mięsa). Powinieneś dostać całe mięso mielone.
2. Plastry bochenka namoczyć w misce z wodą lub mlekiem przez 1-2 godziny. Następnie ugniatamy go rękami, aż stanie się papkowaty.
3. Cebulę obieramy, a także siekamy blenderem lub bardzo drobno siekamy nożem.
4. Wymieszaj mielone mięso z dorsza i twarożek, dodaj do nich cebulę i bochenek. Wszystko dobrze wymieszaj.
5. Następnie wbij jajko, posol i dopraw mięso mielone. Mieszamy.
6. Zwilżamy ręce wodą, aby mięso mielone nie sklejało się i nie tworzyło kotletów.
7. Rozgrzej patelnię, wlej trochę oleju roślinnego i ułóż kotlety. Smażyć z obu stron po około 7-10 minut.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na kotlety z dorsza ze smalcem

Kotlety z dorsza ze smalcem to bardzo apetyczne i obfite danie wschodnioeuropejskie. Podawać szczególnie dobrze z puree ziemniaczanym lub ryżem. Ich przygotowanie jest bardzo proste, a pyszny obiad jest na Twoim stole!

Porcje: 9-10

Czas gotowania: 30 minut.

Składniki:

• Filet z dorsza - 500 gr.
• Smalec (wieprzowina) -150 gr.
• Cebula - 1 szt.
• Jajko - 1 szt.
• Mąka - 80 gr.
• Mąka - 3 szt.
• Olej (roślinny) - 2 łyżki
• Koper, pietruszka - opcjonalnie
• Sól, mielony pieprz - do gustu

Proces gotowania:

1. Umyj filet i pokrój na kawałki, przewiń w maszynce do mięsa. Kroimy i zwijamy również boczek. Wymieszaj ze sobą dwa mielone mięso.
2. Cebulę obrać, usunąć łuskę i pokroić na małe kawałki.
3. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy do nich jajko i posiekane zioła (opcjonalnie).
4. Posolić i doprawić mięso mielone, wymieszać składniki.
5. Zaczynamy rzeźbić kotlety, otrzymujemy 9-10 sztuk.
6. Zanurz kotlety w mące i włóż je do rozgrzanej patelni, pokryj spód olejem roślinnym.
7. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Usuwamy i serwujemy!

Smacznego!

Delikatne posiekane kotlety z dorsza

Kotlety z siekanego dorsza to bardzo popularne, obfite i apetyczne danie gorące. Sok z cytryny dobrze podkreśli i uzupełni rybi aromat. Ale przystawka może być bardzo inna. Każdy pokocha ten smakołyk!

Porcje: 8

Czas gotowania: 35 minut

Składniki:

• Filet z dorsza - 600 gr.
• Majonez - 2 łyżki
• Sok z cytryny - 1 łyżeczka
• Jajko - 1 szt.
• Mąka - 1 łyżka stołowa
• Pory - 80 gr.
• Skrobia - 1 łyżka stołowa
• Sól, pieprz - do smaku
• Olej roślinny - do smażenia

Proces gotowania:

1. Filet z dorsza myjemy i kroimy na małe kwadraty wielkości krakersów.
2. Cebula - pokrój por na 3-4 części, a następnie pokrój na jeszcze mniejsze kawałki.
3. Mieszamy składniki, wbijamy jajko, dodajemy wszystkie produkty sypkie (cebula, skrobia), wlewamy łyżkę soku z cytryny, sól i doprawiamy.
4. Włóż mięso mielone do lodówki na 30 minut.
5. Wyjmujemy mięso mielone i rzeźbimy kotlety. Wkładamy je na rozgrzaną i dobrze naoliwioną patelnię. Smażyć z obu stron przez 10 minut.

Smacznego!

Kotlety z dorsza gotowane na parze w powolnej kuchence dla dzieci

Dietetyczne kotlety z dorsza w powolnej kuchence dla dzieci to jedno z najbardziej pożywnych i zdrowych dań.Gotowane na parze zachowują maksimum witamin i minerałów, w które dorsz jest tak bogaty. Dla dzieci szczególnie ważne jest, aby jedzenie było zdrowe, a jeśli było też szalenie smaczne!

Porcje: 6

Czas gotowania: 25 minut

Składniki:

• Filet z dorsza - 200 gr.
• Długi bochenek / biały chleb - 5-6 kromek
• Jajko - 1 szt.
• Woda - 60 ml.
• Sól - ½ łyżeczki
• Pieprz - ½ łyżeczki

Proces gotowania:

1. Pokrój biały chleb lub bochenek na małe kawałki i napełnij je wodą. Pozostawiamy na 20-30 minut, aby kawałki były nasiąknięte i spuchnięte.
2. Filet z dorsza myjemy pod bieżącą wodą, mielimy filet (można użyć maszynki do mięsa lub blendera, który jest pod ręką).
3. Mięso mielone z dorsza wymieszać z miękkim bochenkiem, wbić jajko, posolić i popieprzyć mieszankę.
4. Zmoczmy ręce i zróbmy kotlety.
5. Wlej 300-350 ml do miski multicooker. gorąca woda. Zainstaluj kratkę parową i połóż na niej miskę kotletów. Zamknij pokrywkę i ustaw tryb „parowiec / ryba”, ustaw czas na 10 minut. Wyciągamy gotowe kotlety.

Smacznego!

Soczyste placki rybne z sosem

Kotlety z dorsza w sosie własnym to bardzo prosty i niesamowicie smaczny przepis. Sos pomidorowy doda dorszowi wyjątkowego smaku, a czosnek i odpowiednie przyprawy sprawią, że danie będzie pikantne i aromatyczne. I nie ma znaczenia, jaki dodatek podać, cała uwaga będzie zwrócona na urocze kotlety!

Porcje: 8

Czas gotowania: 40 minut

Składniki:

• Filet z dorsza - 600 gr.
• Cebula - 1 szt.
• Czosnek - 2 szt.
• Chleb - 1 kromka
• Pasta pomidorowa - 4 łyżki
• Bulion rybny - 1 łyżka.
• Sól, pieprz - do gustu
• Cukier - szczypta
• Liść laurowy - 1 szt.
• Olej roślinny - 4 łyżki

Proces gotowania:

1. Aby przygotować mięso mielone, obierz cebulę i czosnek z łuski.
2. Napełnij kromkę chleba ciepłą wodą i pozwól jej zmięknąć przez 10-15 minut.
3. Cebulę pokroić na 4 części i przekręcić w maszynce do mięsa, również przekręcić czosnek.
4. Teraz myjemy filet z dorsza, kroimy go na kilka kawałków, a także wysyłamy do maszynki do mięsa, na koniec dodajemy kromkę chleba i przewijamy.
5. Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy sól i cukier, doprawiamy pieprzem.
6. Z mięsa mielonego formujemy kotlety, lepiej spryskać ręce wodą, aby mięso mielone się nie przykleiło.
7. Gotowanie soku pomidorowego. Wlać bulion rybny do rondla i włożyć do kuchenki, gdy zacznie wrzeć, dodać koncentrat pomidorowy i liście laurowe, sól i pieprz do smaku.
8. Włóż kotlety na ciepłą patelnię posmarowaną olejem roślinnym, wlej sos pomidorowy. Smażyć kotlety z obu stron na małym ogniu, 10 minut z każdej strony.

Smacznego!