Kompot wiśniowy bez sterylizacji na zimę w słoikach - 5 przepisów krok po kroku

Ten napój jest pyszny, bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Oferujemy opcję gotowania na słoik 3 litrowy, z kwaskiem cytrynowym, z pestkami, z czarną porzeczką i agrestem.

Kompot wiśniowy bez sterylizacji w 3-litrowym słoiku na zimę

Umytą wiśnię wlewa się do słoika, dodaje się do niej cukier i wrzącą wodę. Następnie puszki są zwijane, odwracane do góry nogami i starannie owijane. Po dniu napój jest gotowy.

Czas gotowania: 2 godziny.

Czas gotowania: 1 godzina.

Porcje - 36.

• 
  W tym przepisie przygotowywany jest kompot na 12 3-litrowych puszek. Możesz dostosować ilość składników w zależności od pożądanej ilości kompotu. Usuń ogonki z liśćmi ze świeżych wiśni.
• 
  Dokładnie myjemy pod bieżącą wodą i sortujemy, aby zapobiec przedostaniu się ewentualnie zgniłych jagód. Banki, w których będzie kompot, umyć i wysuszyć wcześniej.
• 
  Napełnij około 1/3 słoika jagodami.
• 
  Zasypiamy cukier granulowany do wiśni. Używamy 150 gramów na puszkę. Jeśli chcesz, możesz dodać więcej cukru, aby kompot był słodszy.
• 
  Zamykamy słoiki pokrywkami i odstawiamy wiśnie w cukrze, aby wypuściły sok.
• 
  Gotujemy wodę. Możesz to zrobić w rondlu, aby wymagana ilość płynu była natychmiast gotowa. Wiśnie zalać wrzątkiem z cukrem i zawinąć. Odwróć puszki do góry nogami i dobrze je zawiń. Odstawiamy kompot na jeden dzień i można go wstawić do piwnicy. Gotowy napój wlej do szklanek i podawaj do stołu. W razie potrzeby dodaj więcej cukru do smaku. Smacznego!

Kompot wiśniowy z kwaskiem cytrynowym bez sterylizacji

Umyte jagody gotuje się w kilku etapach razem z cukrem i kwaskiem cytrynowym. Następnie wszystko wlewa się do słoików, przykrywa pokrywkami, odwraca do góry nogami, owija i chłodzi.

Czas gotowania: 1 godzina.

Czas gotowania: 35 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Świeża wiśnia - 400 gr.
• Kwas cytrynowy - ¼ łyżeczki
• Cukier granulowany - 1 łyżka.
• Woda pitna - 3 litry.

Proces gotowania:

1. Wiśnie dokładnie myjemy, usuwamy ogonki i sortujemy, aby nie dostały się do nich zgniłe jagody.
2. 3 litrowy słoik napełniamy wiśniami w około 1/3 całości. Przepis wskazuje ilość składników z konsumpcji na puszkę. Całość zalać wrzątkiem, przykryć pokrywką i odstawić na około 10 minut.
3. Teraz wlej zawartość puszek do głębokiego rondla, dodaj kwasek cytrynowy i cukier puder. Doprowadź płyn do wrzenia, od czasu do czasu mieszając, aby całkowicie rozpuścić cukier.
4. Jak tylko wszystko się zagotuje, wlej kompot z powrotem do słoików. Przykryj pokrywkami i odstaw na kolejne 10 minut. Trzeci krok powtarzamy jeszcze dwa razy.
5. Za trzecim razem zwiń puszki i odwróć je do góry nogami. Owijamy je kocem i pozwalamy im całkowicie ostygnąć.
6. Gotowy kompot wsyp do szklanek, a resztę wrzuć do piwnicy lub innego ciemnego i chłodnego miejsca. Smacznego!

Pyszny kompot wiśniowy na zimę bez sterylizacji z nasionami

Wiśnie są dokładnie myte i wysyłane do słoika. Do jagód wlewa się cukier, kwas cytrynowy i wszystko zalewa gorącą wodą. Słoik jest odwrócony do góry nogami i pozostawiony do całkowitego ostygnięcia.

Czas gotowania: 30 min.

Czas gotowania: 15 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Świeże wiśnie - 2-3 łyżki.
• Cukier granulowany do smaku.
• Kwas cytrynowy - 1 łyżeczka
• Woda pitna - 3 litry.

Proces gotowania:

1. Jagody dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, sortujemy i usuwamy zgniłe i połamane jagody. Banki, w których będzie kompot, również nadają się do prania.
2. Wlej umyte jagody do słoika i napełnij je cukrem granulowanym i kwaskiem cytrynowym. W razie potrzeby możesz dodać do kompotu inne jagody, aby gotowy napój był jeszcze smaczniejszy. Równolegle podgrzewamy pokrywki we wrzącej wodzie i osobno gotujemy wodę pitną.
3. Stopniowo zalewaj wiśnie wrzątkiem, aby słoik nie pękał. Wyciągamy pokrywkę z wrzącej wody i zwijamy słoik.
4. Ostrożnie odwróć słoik do góry nogami i lekko nim potrząśnij, aby cukier granulowany z kwaskiem cytrynowym szybciej się rozpuścił. Słoik zostawiamy w ten sposób, aż kompot całkowicie ostygnie.
5. Nasz napój jest gotowy. Kładziemy go w ciemnym, chłodnym miejscu, a zimą wlewamy do szklanek. Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na kompot z wiśni i czarnej porzeczki

Umyte wiśnie, porzeczki, miętę i cukier trafiają do wrzącej wody. Gotuje się przez 5 minut, następnie schładza pod pokrywką i wlewa do pojemników.

Czas gotowania: 40 min.

Czas gotowania 20 minut.

Porcje - 10.

Składniki:

• Świeża wiśnia - 1 łyżka.
• Czarna porzeczka - 1 łyżka.
• Cukier granulowany - ½ łyżki.
• Świeża mięta - 1 gałązka.
• Woda pitna - 5 litrów.

Proces gotowania:

1. Najpierw wlej wodę pitną do głębokiego rondla i podpal. W tej chwili zajmujemy się jagodami. Wiśnie dokładnie myjemy, usuwamy ogonki i sortujemy tak, aby zgniłe jagody nie dostały się do kompotu.
2. Dokładnie sortujemy i płuczemy porzeczki. Ta jagoda potrwa trochę dłużej.
3. Miętę myjemy pod chłodną wodą i odrywamy liście. Łodygi nie wejdą do kompotu.
4. Napełnij szklankę do połowy cukrem granulowanym.
5. Do wrzącej wody wysyłamy umyte wiśnie, czarne porzeczki, listki mięty i cukier. Wymieszaj i gotuj przez 5 minut. Następnie wyłącz ogrzewanie, przykryj patelnię pokrywką, pozwól kompotowi się zaparzyć i ostudzić.
6. Gotowy napój wlej do odpowiedniego pojemnika i, jeśli chcesz, wyślij go do lodówki w celu schłodzenia. Wlać kompot do szklanek i podawać do stołu. Smacznego!

Jak przygotować kompot z wiśni i agrestu na zimę?

Umyte wiśnie z agrestem trafiają do słoika i napełniane są gorącą wodą. Następnie płyn wlewa się do rondla, dodaje się do niego cukier, wszystko doprowadza się do wrzenia, a syrop wlewa się do słoika.

Czas gotowania: 45 min.

Czas gotowania: 20 min.

Porcje - 6.

Składniki:

• Świeża wiśnia - 500 gr.
• Agrest - 500 gr.
• Cukier granulowany - 300 gr.
• Woda pitna - 3 litry.

Proces gotowania:

1. Wiśnie z agrestem dokładnie myjemy pod wodą i sortujemy, pozbywając się zgniłych jagód. Słoik, w którym będzie kompot, nadaje się również do mycia.
2. Z agrestu usuwamy ogonki wraz z kwiatostanami.
3. Usuń ogonki i liście z czereśni.
4. Agrest wysyłamy do czystego słoika.
5. Dodaj wiśnie na wierzchu.
6. Delikatnie napełnij jagody gorącą wodą, aby słoik nie pękł, przykryj pokrywką i pozostaw na około 20 minut.
7. Po tym czasie płyn ze słoika wlać do odpowiedniego rondla, dodać 300 g cukru, wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Powstały syrop wlej z powrotem do agrestu i wiśni i zwiń wieczko. Odwróć słoik do góry nogami, zawiń go w koc i pozwól mu całkowicie ostygnąć.
8. Gotowy kompot wlewamy do szklanek lub wysyłamy do ciemnego i zimnego miejsca do późniejszego wypicia. Smacznego!