Ciasto rybne to specjalne ciasto, które sprawi, że danie będzie bardziej atrakcyjne w wyglądzie i bardziej apetyczne w smaku! Istnieje wiele odmian jego przygotowania, dzięki czemu każdy może wybrać swoją idealną. Robienie ciasta jest całkiem proste! I nawet najprostsze danie stanie się z nim naprawdę pyszne!
Ciasto rybne z mąki i jajek
Ciasto do ryb z mąki i jajek to klasyczny, dobrze znany przepis na pyszną i soczystą rybę. To jeden z najprostszych przepisów sprawdzonych przez doświadczone gospodynie domowe. W tym samym czasie ryba jest otoczona i smażona w głębokim tłuszczu. Skórka stanie się niesamowicie rumiana i chrupiąca, a filet zachowa swoją wartość odżywczą. Prawdziwa rozkosz!
Porcje: 4-6
Czas gotowania: 15 minut.
Wskazówka: aby ciasto wyszło dobrze, a skórka podczas smażenia była chrupiąca, woda powinna być bardzo zimna, a najlepiej lodowa.
- Kurze jajo 1 SZT.
- Mąka 4 łyżka
- Woda 4 łyżka (pełny)
- Sól ⅓ łyżeczka
-
Bierzemy głęboki pojemnik i wbijamy do niego jajko. -
Wlej 1/3 płynu i dodaj sól. Wymieszaj masę, aby była całkowicie jednorodna. -
Zaczynamy stopniowo dodawać mąkę. Zagniatamy ciasto, które konsystencją jest bardzo podobne do ciasta naleśnikowego. -
I uzupełnij resztę wody.
Smacznego!
Ciasto z majonezem
Ciasto z majonezem od dawna jest ulubionym dodatkiem do dań rybnych wielu gospodyń domowych. W końcu to właśnie dodatek majonezu nadaje rybie pożądaną soczystość i delikatny smak. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego przepisu, pamiętaj, aby zwinąć rybę w cieście majonezowym, wynik będzie po prostu niesamowity!
Porcje: 10-12
Czas gotowania: 20 minut.
Składniki:
- Majonez - 300 ml.
- Jajka - 5 szt.
- Mąka - 10-12 łyżek.
- Sól, pieprz - do smaku
Proces gotowania:
- Przesiej mąkę na głęboki talerz za pomocą sitka.
- Teraz połącz jajka i majonez w innym głębokim pojemniku.
- I zaczynamy stopniowo napełniać mąkę, wprowadzać ją małymi porcjami, aby nie tworzyły się grudki. Dobrze wymieszaj.
- Na koniec dodaj sól i przyprawy do smaku.
Wskazówka: doświadczone gospodynie domowe dodają 1 łyżeczkę do ciasta, aby uzyskać prawdziwie złocisto-brązową i chrupiącą skórkę. wódka.
Smacznego!
Bujne ciasto na piwie
Bujne ciasto piwne to świetny przepis na pyszną rybę morską i rzeczną. Ciasto piwne okazuje się słodkawe w smaku z lekką goryczką. Nadaje rybom wyjątkową lekkość i sprawia, że filety są soczyste i miękkie. Wypróbuj ten prosty, ale pyszny sposób! Twoja rodzina na pewno to polubi!
Porcje: 8
Czas gotowania: 15 minut.
Składniki:
- Mąka - 200 gr.
- Jajko - 2 szt.
- Piwo (jasne) - 150 ml.
- Mleko - 5 łyżek. l.
- Sól, pieprz - do smaku
Proces gotowania:
- Wbij jajka do głębokiej miski, dodaj sól i pieprz do smaku i ubij masę trzepaczką na lekką pianę.
- W innej misce wymieszaj piwo i mleko.
- Wymieszaj dwie mieszanki w jedną i zacznij dodawać mąkę małymi porcjami. Wszystko dokładnie wymieszaj. Masa powinna przypominać ciasto naleśnikowe.
Smacznego!
Ciasto powietrzne na wodzie mineralnej
Lekkie ciasto na wodzie mineralnej to doskonały przepis na pyszną i delikatną rybę. Woda mineralna jako część ciasta sprawi, że skórka będzie szczególnie chrupiąca i złocista, ale filet pozostanie soczysty i miękki. A co najważniejsze, tak wykwintne danie można przygotować w kilka minut!
Porcje: 6
Czas gotowania: 20 minut.
Składniki:
- Jajko - 1 szt.
- Woda mineralna (gazowana) - 150 ml.
- Mąka - 150 gr.
- Sól dla smaku
Proces gotowania:
- Wkładamy wodę mineralną do lodówki i najlepiej jest wysłać ją na kilka minut do zamrażarki. Ale upewnij się, że nie zamarza.
- Teraz wbij jajko do miski i lekko ubij widelcem lub trzepaczką.
- Mąkę przesiej i dodaj do masy małymi porcjami.
- Dodaj schłodzoną wodę mineralną. Zagnieść ciasto.
- Sól dodajemy bardzo ostrożnie, upewnij się, że będziesz jej dodatkowo potrzebować, ponieważ sama woda mineralna zawiera sól.
Smacznego!
Ciasto mleczne
Ciasto mleczne - złocista, chrupiąca skórka dla ryb. Ryba smażona w głębokim tłuszczu okazuje się niesamowicie apetyczna i bardzo delikatna! Filet to prawdziwa rozkosz! Idealne danie na świąteczny stół i kolację!
Porcje: 8-10
Czas gotowania: 15 minut.
Składniki:
- Jajka - 4 szt.
- Mleko - 125 ml.
- Mąka - 200 gr.
- Sól dla smaku
- Pieprz mielony - opcjonalnie
Proces gotowania:
- Mąkę należy przesiać, podobnie jak naleśniki, sitkiem.
- Jajka ubić osobno na lekką pianę.
- Dodaj do nich mleko. Zamieszać.
- Stopniowo małymi porcjami wsypać mąkę i zagnieść ciasto. Konsystencja powinna przypominać ciasto do robienia naleśników.
- Na koniec posolić i popieprzyć ciasto.
Gotowy! Możesz zacząć gotować ryby!
Smacznego!
Ciasto kefirowe
Ciasto kefirowe to doskonałe ciasto do gotowania soczystych ryb smażonych w głębokim tłuszczu! Ciasto doskonale nadaje filetowi miękkość i miękkość oraz sprawia, że skórka jest zaróżowiona i chrupiąca. Takie danie stanie się naprawdę pyszną ucztą!
Porcje: 6-8
Czas gotowania: 15 minut.
Składniki:
- Kefir - 200 ml.
- Jajka - 1 szt.
- Mąka - 150 gr.
- Skrobia - 1 łyżka. l.
- Sól - szczypta
- Przyprawa do ryb - opcjonalnie
Proces gotowania:
- Kefir powinien być zimny, więc dobrze, jeśli pochodzi prosto z lodówki.
- Mieszamy kefir i jajko.
- Dodaj mąkę i skrobię. Produkty luzem wprowadzamy stopniowo, dodając porcjami, aby uniknąć niepotrzebnych grudek. Zamieszać.
- Dopraw ciasto solą i przyprawami. Mieszamy.
Gotowy! Smacznego!
Ciasto bez jajek
Ciasto bez jajek to świetne rozwiązanie dla wegetarian, aby ugotować pyszną rybę smażoną w głębokim tłuszczu. Dzięki temu danie zachowa jak najwięcej przydatnych witamin i minerałów. Prawdziwy przysmak dla smakoszy! Spróbuj sam!
Porcje: 6
Czas gotowania: 15 minut.
Składniki:
- Mąka - 100 gr.
- Soda - 0,25 łyżeczki
- Woda - 100 ml.
- Czosnek - 0,5 szt.
- Sól dla smaku
- Mieszanka pieprzu mielonego - do smaku
Proces gotowania:
- Mąkę przesiej do głębokiego pojemnika i wymieszaj z solą i mieszanką papryki.
- Drobno posiekaj czosnek nożem.
- Dodaj wodę do mieszanki, wszystko dobrze i bardzo dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Ciasto powinno być gładkie.
- Na koniec dodaj czosnek i wymieszaj.
Smacznego!
Chude ciasto rybne
Chude ciasto rybne pozwoli przygotować niezwykłe danie dla rodziny i przyjaciół. Gotowanie jest bardzo łatwe i szybkie, ale ryba nabiera zupełnie innego smaku. Soczysty i pożywny, świetnie nadaje się na rodzinny obiad!
Porcje: 6
Czas gotowania: 15 minut.
Składniki:
- Mąka - 100 gr.
- Soda - 0,5 łyżeczki.
- Czosnek - 1 ząbek.
- Sól, przyprawy do smaku.
- Woda - 100 ml.
Proces gotowania:
- Mąkę należy najpierw przesiać, aby masa była przewiewna i bez grudek.
- Do mąki dodaj sodę, przyprawy i sól, wymieszaj.
- Delikatnie zacznij dodawać wodę. Tutaj ważne jest, aby wszystko dobrze wymieszać, aby ciasto było jednorodne w składzie.
Smacznego!
Ciasto rybne z kwaśną śmietaną
Ciasto rybne ze śmietaną to niezwykle apetyczne i zdrowe danie. Ryba to skarbnica odżywczych minerałów i witamin. A ciasto doskonale pozwala je zachować podczas smażenia! Rozpieszczaj siebie i swoją rodzinę pysznym i delikatnym przysmakiem!
Porcje: 8
Czas gotowania: 15 minut.
Składniki:
- Mąka - 5 łyżek. l.
- Jajko - 2 szt.
- Śmietana - 2 łyżki. l.
- Woda - 100 ml.
- Sól - 1/3 łyżki. l.
Proces gotowania:
- Wbij jajka do głębokiego pojemnika i lekko ubij widelcem.
- Do jajek dodaj śmietanę i sól. Zamieszaj miksturę.
- Teraz wprowadzamy wodę.
- Stopniowo małymi porcjami zaczynamy dodawać mąkę do ciasta. Masę dokładnie wymieszaj, w przeciwnym razie wyjdzie niejednorodna i z grudkami.
Smacznego!
Ciasto serowe dla ryb
Ciasto serowe do ryb to jeden z najsmaczniejszych przepisów na ciasto smażone w głębokim tłuszczu. Takie ciasto nie ześlizguje się, sprawia, że skórka jest szczególnie rumiana i apetyczna, a filet nadaje delikatności i soczystości. Szybkie i łatwe gotowanie takiego dania to prawdziwa przyjemność!
Porcje: 6-8
Czas gotowania: 20 minut.
Składniki:
- Jajka - 2 szt.
- Twardy ser - 50 gr.
- Mąka - 3 łyżki. l.
- Sól, pieprz - do smaku
Proces gotowania:
- Rozbij jajka i ubij trzepaczką lub widelcami na lekko kremową konsystencję.
- Ser natrzyj na drobną tarkę.
- Wymieszaj jajka i ser, dodaj sól i przyprawy według uznania i według upodobań.
- Na koniec dodaj mąkę i zagnieść ciasto. Mąkę wsypać ostrożnie porcjami, aby nie było zbędnych grudek.
Gotowy! Smacznego!
