Klasyczne bujne naleśniki z twarogiem na patelni - 10 prostych i bardzo smacznych przepisów

Klasyczne, bujne naleśniki z twarogiem na patelni to danie, gdy naprawdę chcesz zrobić coś na śniadanie lub kolację przy minimalnych nakładach czasowych. Najsmaczniejsze serniki smażone powstają wyłącznie z naturalnego, suchego twarogu – pamiętaj o tej zasadzie! Znajdziesz tu aż 10 przepisów, prostych i bardzo smacznych, które krok po kroku nauczą Cię gotować doskonałe puszyste serniki. Pierwszy przepis jak zawsze ze zdjęciem.

Klasyczny przepis na puszyste naleśniki z twarogiem na patelni

Czas gotowania: 30 minut.

Porcje: 5-6

Zwracamy uwagę na klasyczny przepis na ciasta twarogowe na patelni. Ta prosta metoda gotowania jest odpowiednia dla tych, którzy chcą szybko smażyć ciastka twarogowe, jednak takie produkty twarogowe nie mają obniżonej zawartości kalorii ze względu na olej, w którym są gotowane. Jeśli potrzebujesz więcej dietetycznych serników, po prostu upiecz je w piekarniku.

• 
  Twarożek powinien być suchy, jeśli jest mokry, następnie odsączyć nadmiar płynu umieszczając twarożek pod prasą w gazie lub przełożyć na noc na sitko. Do miski włożyć twarożek, ubić do niego jajko, dodać cukier i cukier waniliowy (waniliowy).
• 
  Masę zmiel widelcem lub łyżką na gładką masę, aż stanie się całkowicie gładka, a wszystkie grudki się rozproszą. Spróbować masy i w razie potrzeby dodać cukier.
• 
  Dodaj mąkę, wymieszaj ciasto. Jeśli twaróg jest wilgotny, dodaj jeszcze 1 łyżkę mąki, ale nie więcej.
• 
  Wsyp mąkę do panierowania na czysty talerz i ułóż ją obok siebie, aby wygodnie panierować produkty twarogowe.
• 
  Wyrzeźb serniki, tworząc piękne krążki, a następnie obtocz je po trochu w mące ze wszystkich stron. Doświadczone gospodynie domowe zalecają, aby najpierw uformować wszystkie serniki, a dopiero potem zacząć je smażyć, w przeciwnym razie możesz ich nie śledzić i pierwsze serniki się spalą.
• 
  Uformuj naleśniki o jednakowej wielkości i grubości, aby równomiernie się upiekły. Kulki najpierw zwijamy, a następnie spłaszczamy na placki o grubości nie większej niż 1-1,5 cm Serniki układamy na posypanej mąką desce.
• 
  Rozgrzej olej na dużym ogniu, a następnie zmniejsz ciepło i usmaż te produkty z twarogu na małym ogniu z jednej strony.
• 
  Następnie odwróć syrniki i smaż z drugiej strony, możesz pod pokrywką. Z każdej strony powinieneś otrzymać piękną, rumianą skórkę.
• 
  Serniki jedz na ciepło lub na ciepło ze skondensowanym mlekiem lub kwaśną śmietaną, popijając herbatą.

Smacznego!

Jak ugotować puszyste naleśniki z twarogu z mąką?

Otrzymasz puszyste naleśniki z twarogiem z mąką według tego przepisu, jeśli dokładnie zastosujesz się do naszych instrukcji krok po kroku. Zawartość tłuszczu w twarogu może być dowolna, ale smaczniejsza, jeśli twaróg ma co najmniej 5 procent i nie więcej niż 10 procent tłuszczu. Zbyt tłusty twarożek jest zwykle bardzo wilgotny, produkty z niego wykonane nie gotują się dobrze i mogą się palić. Do ciasta dodaj również niezbyt tłustą śmietanę.

Składniki:

• Mąka - 100 gr.
• Twarożek - 700 gr.
• Cukier - 50 gr.
• Jajko - 2 szt.
• Śmietana - 2 łyżki
• Olej roślinny - 50 gr.
• Soda - 5 gr.
• Szczypta soli.

Proces gotowania:

1. Do ciasta włóż twarożek i śmietanę do miski, wymieszaj. Dodaj sodę gaszoną octem, ponownie wymieszaj.
2. Dodaj porcjami mąkę, dobrze wymieszaj, aby uniknąć grudek.
3. Jajka ubić szczyptą soli lub kilkoma kroplami soku z cytryny, dodać do ciasta, delikatnie wymieszać.
4. Uformuj ciasto w okrągłe lub owalne ciastka. Grubość - nie więcej niż 1,5 cm Uformuj serniki rękami zanurzonymi w zimnej wodzie, aby ciasto się nie sklejało.
5. W razie potrzeby serniki można panierować w mące.
6. Puszyste naleśniki z twarogu usmażyć na oleju na średnim ogniu, dobrze rozgrzać patelnię, a następnie zmniejszyć ogień.
7. Smaż je z każdej strony, pod pokrywką, na złoty kolor. Gdy masło się zagotuje, dodaj trochę nowego, aby serniki się nie przypaliły.
8. Zjedz gotowe naleśniki z twarogu z mąką z dżemem, dżemem lub śmietaną.

Smacznego!

Niesamowicie pyszne serniki z kaszą manną

Naleśniki z twarogiem będą naprawdę pyszne, jeśli do ciasta doda się trochę kaszy manny. Ta kasza nadaje sernikom większą elastyczność, są lepiej smażone, ponieważ nie próbują się rozpadać, ale w środku okazują się bardziej przewiewne.

Składniki:

• Twarożek suchy - 0,5 kg.
• Kasza manna - 2 łyżki
• Cukier waniliowy - 1 łyżeczka
• Sól - 1 szczypta
• Jajka - 2 szt.
• Mąka - 2 łyżki
• Cukier - 2 łyżki

Proces gotowania:

1. Rozgnieść suchy twarożek widelcem (zawartość tłuszczu od 5 do 10 procent).
2. Do miski z twarogiem dodaj jajka, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli. Wszystko ponownie zagnieść widelcem i mieszać do uzyskania gładkości.
3. Do ciasta dodać kaszę mannę i mąkę, ponownie delikatnie wyrabiając.
4. Następnie pozostaw masę twarogową na pół godziny, w tym czasie kasza manna i mąka wchłoną nadmiar płynu.
5. Uformuj okrągłe serniki, wyciskając łyżką z miski, tak aby serniki miały mniej więcej taką samą wielkość i wagę.
6. Serniki układamy na desce do krojenia, posypując mąką.
7. Gdy wszystkie serniki zostaną zasłonięte, usmaż je na dobrze rozgrzanym oleju na średnim ogniu na złoty kolor. Ogień można zmniejszyć, aby się nie paliły. Lepiej smażyć pod pokrywką, aby ciastka twarogowe w środku szybciej się upiekły.
8. Smaż naleśniki z twarogiem z kaszą manną z obu stron i podawaj na ciepło lub na ciepło wraz z pysznymi dodatkami i gorącą herbatą.

Smacznego!

Klasyczne ciasta twarogowe na patelni z domowego twarogu

Domowy naturalny twarożek jest bardzo przydatny, ponieważ nie zawiera żadnych szkodliwych dodatków do żywności. Jest niesamowicie bogaty w wapń i niesamowicie pyszny! Proponujemy smażyć domowe naleśniki z twarogiem na patelni, a od razu poczujesz różnicę.

Składniki:

• Mąka - 3 łyżki ze zjeżdżalnią (+ mąka do panierowania).
• Twaróg - 0,5 kg.
• Cukier - 2-3 łyżki
• Jajka - 2 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.
• Wanilina - opcjonalnie.

Proces gotowania:

1. Jeśli twój domowy twarożek jest mokry, włóż go do durszlaka i zostaw na noc, aby nadmiar płynu odszedł.
2. Następnie dobrze rozgnieść widelcem lub dokładnie ubić blenderem, aby była bardziej miękka i jednolita, bez grudek.
3. Gdy twaróg będzie umiarkowanie rozgnieciony, dodać do niego cukier i jajka, ponownie przetrzeć.
4. Dodaj twaróg do mąki.
5. Dłoniami maczanymi w zimnej wodzie uformować okrągłe serniki, obtoczyć każdy w mące (nie trzeba tego zwijać), a następnie ułożyć na posypanej mąką desce do krojenia.
6. Smaż domowe produkty z twarogu na gorącym oleju na dużym ogniu, ale następnie zmniejsz ogień, aby się nie wypaliły, ale były dobrze usmażone zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Lepiej smażyć pod pokrywką.
7. Serniki będą gotowe, gdy zostaną pokryte z obu stron piękną skórką. Zjedz smażone naleśniki z twarogiem ze śmietaną lub dżemem.

Smacznego!

Przepis krok po kroku na robienie niskotłuszczowych naleśników z twarogu

Serniki z niskotłuszczowego twarogu są dietetycznym produktem spożywczym, zwłaszcza jeśli są smażone w niewielkiej ilości oleju roślinnego. Przyprawy takie jak wanilia, cynamon, kardamon i skórka cytrusowa są dodawane w celu wzmocnienia smaku produktów twarogowych. Możesz też dodać trochę rumu.

Składniki:

• Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 500 gr.
• Olej roślinny - 30 ml.
• Wanilina, cynamon lub kardamon do smaku.
• Cukier do smaku.
• Sól - 1 szczypta
• Mąka - 100 gr.
• Jajko - 1 szt.

Proces gotowania:

1. Twarożek włożyć do głębokiej miski, a następnie dobrze rozetrzeć widelcem, aby usunąć wszystkie grudki.
2. Jajko z solą i cukrem, którego ilość możesz dostosować do swoich upodobań, dobrze ubij trzepaczką lub mikserem, dodaj do twarogu i mieszaj, aż uzyskasz gładką, gładką konsystencję.
3. Dodaj mąkę do ciasta i mieszaj, aby uniknąć grudek.
4. Uformuj z ciasta okrągłe kulki, a następnie zamień je w tortille.
5. W razie potrzeby posmaruj każdy sernik w mące lub usmaż na gorącej patelni bez panierki.
6. Ogień do smażenia jest mały, aby syrniki się nie paliły. Smażyć pod przykryciem, aż zarumieni się z każdej strony.
7. Naleśniki z twarożkiem o niskiej zawartości tłuszczu jeść na ciepło lub na ciepło ze śmietaną.

Smacznego!

Delikatne naleśniki z serem dietetycznym na patelni bez oleju

Dietetyczne naleśniki, które smaży się na nieprzywierającej patelni bez oleju, to dobry sposób na zrobienie wspaniałego twarogu, który będzie smaczny, pożywny i zdrowy, ale bez tylu kalorii, które znajdują się w naleśnikach z tłustego domowego twarogu ser. W razie potrzeby do naleśników serowych można dodać garść rodzynek lub innych suszonych owoców.

Składniki:

• Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu - 250-300 gr.
• Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 100 gr.
• Mąka owsiana - 2-3 łyżki.
• Soda - 1 łyżeczka bez zjeżdżalni.
• Jajka - 2 szt.
• Cukier do smaku.
• Sól - 1 szczypta

Proces gotowania:

1. Twarożek zetrzyj widelcem, dodaj do niego sodę, lekko zgaszoną kęsem, a także jogurt o niskiej zawartości tłuszczu i minimalną ilość cukru, ponieważ bez cukru wcale nie będzie bardzo smaczny.
2. Ubij ciasto na serniki razem z wbitymi w nie jajkami.
3. Na koniec dodaj mąkę i mieszaj, aby nie było grudek. Ciasto okaże się gęste, jak na naleśniki, ale nie trzeba z niego rzeźbić serników.
4. Zbierz łyżką i umieść na nieprzywierającej, bezolejowej patelni do smażenia. Jeśli zaczną się palić, możesz posmarować patelnię olejem i zmniejszyć ogień.
5. Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor. Można smażyć pod pokrywką.
6. Jedz dietetyczne naleśniki z twarogiem ze świeżymi owocami lub jagodami.

Smacznego!

Pyszne zwiewne serniki z rodzynkami jak w przedszkolu

Jeśli potrzebujesz szybko przygotować pyszne śniadanie, podwieczorek, kolację lub po prostu przekąskę, polecamy smażenie na patelni przewiewnych ciastek twarogowych z rodzynkami - ten składnik najczęściej dodawany jest do produktów twarogowych i wielu uwielbia go za jego słodki smak . Zjedz serniki z rodzynkami, polane miodem lub dżemem, a także sos śmietanowy.

Składniki:

• Jajko - 1 szt.
• Sól - 1 szczypta
• Twarożek - 400 gr.
• Cukier - 2-3 łyżki
• Cukier waniliowy - 5 gr.
• Rodzynki - 100 gr.
• Mąka - 70 gr. (+ za panierkę).
• Olej słonecznikowy - do smażenia

Proces gotowania:

1. Rodzynki umyć wcześniej i trzymać we wrzącej wodzie przez 10-15 minut, następnie odcedzić i osuszyć na ręczniku papierowym.
2. Twarożek przełożyć do wygodnej, dużej miski, rozgnieść widelcem.
3. Dodaj cukier i cukier waniliowy lub wanilinę do twarogu.
4. Jajko ubić ze szczyptą soli i dodać do masy twarogowej, wszystko dokładnie wymieszać.
5. Do masy twarogowej dodaj rodzynki, a następnie mąkę i ponownie wszystko wymieszaj, aby nie powstały grudki.
6. Uformuj ciastka twarogowe, rzeźbiąc je w postaci pulchnych okrągłych ciastek, ułóż na desce do krojenia.
7. Rozgrzej olej roślinny na patelni, a następnie zmniejsz ogień do niskiego poziomu i usmaż naleśniki, aby uzyskać piękną skórkę z każdej strony. Smażyć pod pokrywką.
8. Serniki z rodzynkami jedz na ciepło lub na ciepło, popijając herbatą, kawą lub kompotem.

Smacznego!

Delikatne naleśniki z twarożkiem z bananem na śniadanie

Masz ochotę na delikatne naleśniki z twarogiem z bananem? Następnie przygotuj ten pyszny smakołyk na śniadanie lub kolację. Taka karma dostarczy Ci wapnia, białka i witamin i z pewnością przypadnie do gustu nawet najbardziej wybrednym konsumentom, którzy zazwyczaj nie przepadają za sfermentowanymi produktami mlecznymi.

Składniki:

• Banany - 2 szt. (średni).
• Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
• Twaróg - 0,5 kg.
• Cukier - 1-2 łyżki
• Jajko - 1 szt.
• Mąka - 4 łyżki (+ za panierkę).
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Twarożek przetrzeć przez sito lub bardzo dobrze rozgnieść widelcem.
2. Dodaj puree bananowe do twarogu, zmiel wszystko, aż będzie gładkie.
3. Do masy dodajemy jajko, wcześniej trochę ubite z cukrem. Jeśli twoje banany są bardzo słodkie, a twaróg nie jest kwaśny, nie musisz w ogóle dodawać cukru.
4. Do ciasta wprowadzać porcjami mąkę z proszkiem do pieczenia, dobrze wymieszać, aby nie było grudek.
5. Ciasto twarogowo-bananowe podzielić na równe kawałki w zależności od wielkości ciastek twarogowych, uformować z nich chleb w mące (nie trzeba wypiekać), a następnie smażyć z obu stron na małym ogniu, aby uzyskać piękną skórkę, a masa jest dobrze upieczona w środku. W razie potrzeby przypieczone pod przykryciem.
6. Serniki bananowe jedz z herbatą, kawą, kompotami lub mlekiem.

Smacznego!

Bujne i pyszne naleśniki z twarogiem i kwaśną śmietaną

Czasami do ciasta na naleśniki serowe dodaje się śmietanę, aby poprawić smak. Przygotuj ciasta twarogowe z twarogu i kwaśnej śmietany i zdecyduj, które produkty z twarogu lubisz najbardziej. Nie zapominaj, że serniki można piec w piekarniku, z wyjątkiem smażenia na patelni.

Składniki:

• Śmietana - 3-4 łyżki
• Twarożek - 400 gr.
• Kasza manna - 3 łyżki.
• Cukier - 2-3 łyżki
• Sól - 1 szczypta
• Jajka - 2 szt.
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Twarożek rozgnieść w dobrej wierze widelcem, a jeśli chcesz, zmiel go przez drobne sito.
2. Dodaj cukier, śmietanę i jajka do twarogu, a także kaszę mannę (semolinę można zastąpić mąką).
3. Następnie do ciasta dodać proszek do pieczenia lub sodę zbitą z kęsem, dobrze wymieszać i pozostawić na pół godziny, aby kasza manna puchła.
4. Następnie uformuj okrągłe placki twarogowe i smaż je na rozgrzanym oleju, aż z każdej strony pojawi się piękna skórka. Ogień do smażenia jest średni lub mniejszy niż średni, aby produkty twarogowe się nie paliły.
5. Zjedz naleśniki z twarogiem i kwaśną śmietaną na gorąco. Możesz również podawać z nimi świeżą słodką lub kwaśną śmietanę.

Smacznego!

Prosty i pyszny przepis na serniki z dodatkiem jabłka

Każdy owoc doskonale komponuje się z twarogiem, w tym przypadku proponujemy przepis na serniki z jabłkami. Jabłka można zastąpić gruszkami, niezbyt soczystymi morelami, nektarynami lub brzoskwiniami, a następnie ugotować twaróg jak opisano poniżej.

Składniki:

• Twarożek - 500 gr.
• Jabłko - 1-2 szt.
• Mąka / s - 4 łyżki.
• Jajka - 2 szt.
• Cukier - 2 łyżki
• Cynamon do smaku.
• Sól - 1 szczypta
• Olej roślinny - do smażenia.

Proces gotowania:

1. Najpierw trzeba zagnieść twaróg widelcem, przetrzeć przez sito lub przerwać blenderem.
2. Jajka ubić osobno z cukrem, dodać trochę soli i cynamonu do smaku.
3. Mieszankę ubij blenderem, dodaj mąkę i wymieszaj.
4. Jabłka obrać i wydrążyć, zetrzeć na tarce i dodać do ciasta.
5. Dobrze zagnieść ciasto i uformować okrągłe serniki o grubości nie większej niż 1,5 cm.
6. Smaż je na rozgrzanym oleju na małym ogniu, aby serniki miały piękną skórkę z każdej strony, ale się nie przypalą. Smażyć pod pokrywką.
7. Zjedz naleśniki z twarogiem z jabłkami, polewając je słodko-kwaśnym sosem.

Smacznego!