Gulasz wieprzowy w sosie własnym to szybki i łatwy przepis na pyszne danie mięsne. Dobrze komponuje się z dodatkami zbożowymi, dzięki czemu idealnie pasuje do menu na rodzinny lunch. Delikatny i soczysty gulasz wieprzowy z pewnością ucieszy Twoje gospodarstwo domowe!
Gulasz wieprzowy z mąką i pastą pomidorową
Prosty i pyszny przepis na gulasz na patelni z sosem mącznym to klasyczny przepis na przygotowanie dania mięsnego, które musi znaleźć się w menu każdej gospodyni! Sos z mąki sprawia, że danie jest szczególnie delikatne i soczyste. Nie zajmie to dużo czasu, aw połączeniu z przystawką okaże się nie tylko smaczny, ale także pożywny!
Czas gotowania: 1 godzina 15 minut
Porcje: 4
- Mięso wieprzowe 1 Kg
- Cebula 2 SZT.
- koncentrat pomidorowy 3 łyżka
- Mąka 2 łyżka
- Liść laurowy 2 SZT.
- Zmielony czarny pieprz smak
- Ziarna czarnego pieprzu 5 SZT.
- Sól smak
- Cukier granulowany 1 szczypta
- Olej roślinny do smażenia
-
Przed gotowaniem wieprzowinę należy opłukać, a następnie pokroić na kawałki (wygodnie jest to zrobić w kostkę lub średniej wielkości paski). W tym samym czasie przygotujemy mąkę, obraną cebulę, koncentrat pomidorowy i przyprawy. -
Teraz usmaż wieprzowinę w rozgrzanym oleju roślinnym, aby nadmiar wilgoci zniknął. Mięso doprawić i posolić. Kontynuujemy smażenie, aż wieprzowina stanie się brązowa. -
Teraz bierzemy garnek z wodą i wkładamy do niego wieprzowinę. Konieczne jest, aby mięso było całkowicie pod wodą. Wysyłamy do pieca do gotowania. Następnie robimy na małym ogniu i dorzucamy liść laurowy, ziarna pieprzu. Dusimy mięso. -
W tym czasie siekamy cebulę, można ją pokroić na kawałki lub półpierścienie, jak chcesz. I usmaż to. -
Gdy cebula się rozjaśni i zmięknie, dodaj do niej mąkę i dokładnie wymieszaj. Teraz wprowadzamy pastę pomidorową i wodę. Wprowadzamy wodę w takiej ilości, aby cała masa była zbliżona gęstością do śmietany. Sól i dodaj do niej szczyptę cukru. Podpalamy przez 5 minut. -
Następnie wlej do rondla z wieprzowiną i gotuj przez około 40 minut. Miej oko na danie, trzeba je dość często mieszać, ponieważ sos będzie bardzo lepki.
Gotowe danie pozostaw na kilka minut do zaparzenia. I można podawać z przystawką. Smacznego!
Soczysty gulasz wieprzowy z pastą pomidorową
Gulasz wieprzowy z pastą pomidorową to bardzo soczysta i smaczna opcja podania dania mięsnego. Pasta pomidorowa nadaje mu wyjątkowy smak. Najważniejsze jest prawidłowe upieczenie, wtedy wieprzowina może być dobrze nasycona smakiem pomidorów. I w przeciwieństwie do świeżych pomidorów, nie będziesz musiał długo bawić się z takim daniem. Krewni na pewno docenią jego smak i nie będą głodni!
Czas gotowania: 1 godzina 15 minut
Porcje: 2
Składniki:
- Wieprzowina - 0,5 kg.
- Cebula - 2 szt.
- Pasta pomidorowa - 2 łyżki
- Czosnek - 2 zęby
- Olej roślinny - 70 ml.
- Wino czerwone półsłodkie - 100 ml.
- Woda - 200 ml.
- Przyprawa (papryka, papryka) - do smaku
- Liść laurowy - 2 szt.
- Sól dla smaku
Proces gotowania:
- Mięso wieprzowe dobrze myjemy i kroimy na kawałki o szerokości około 1,5 cm i długości 3 cm.
- Teraz obieramy cebulę, kroimy na pół-pierścienie.
- Drobno posiekaj czosnek (jeśli masz prasę, możesz jej użyć).
- Bierzemy dość wysoką patelnię, wylewamy na nią około 2 łyżek stołowych. olej roślinny i podgrzej.Ułóż kawałki mięsa, posyp je przyprawami według własnego uznania i solą. Kawałki wieprzowiny smażymy przez 7-10 minut, w tym czasie dobrze się zarumienią.
- Teraz dodaj resztę składników do naczynia. Dodaj cebulę natychmiast i smaż przez 2-3 minuty, aby stała się miękka. Zalej wodą, dodaj wino, dodaj przyprawy i liść laurowy, wymieszaj koncentrat pomidorowy i czosnek. Włączamy minimalną ilość ciepła i gotujemy na wolnym ogniu przez 60 minut.
- Wyjmij z pieca i pozostaw na 10-15 minut.
Danie jest gotowe do podania. Smacznego!
Gulasz wieprzowy z pastą pomidorową i sosem śmietanowym
Gulasz wieprzowy z sosem śmietanowym to jedna z wielu opcji na apetyczne danie mięsne. Gospodynie uwielbiają go za prostotę przygotowania i bogaty smak. Takie danie można podawać z absolutnie wszystkimi dodatkami lub uzupełnić świeżą sałatką! Okaże się po prostu pyszny!
Czas gotowania: 1 godzina 25 minut
Porcje: 4
Składniki:
- Wieprzowina - 0,5 kg.
- Cebula - 2 szt.
- Pasta pomidorowa - 2 łyżki
- Śmietana - 100 gr.
- Woda - 1 łyżka.
- Mąka - 1 łyżka stołowa
- Olej roślinny - 2 łyżki
- Sól, przyprawa - do smaku
Proces gotowania:
- Przygotujmy główny składnik naszego dania - wieprzowinę. Musi być dokładnie spłukany pod bieżącą wodą. Pozostaw do wyschnięcia lub osusz papierowym ręcznikiem. A następnie pokroić w średniej wielkości kostki.
- Teraz przygotowane mięso można smażyć na patelni na rozgrzanym oleju. Smażymy krótko, około 10 minut, aż mięso lekko się zarumieni.
- W tym czasie usuń łuski z cebulek i pokrój je na małe kawałki.
- Wymieszaj wodę i mąkę w głębokim pojemniku.
- Dodaj cebulę do wieprzowiny. Dopraw solą i przyprawami. Mieszamy produkty. Smażyć przez 2-3 minuty.
- Teraz wprowadzamy pastę pomidorową i śmietanę, wlewamy wodę z mąki.
- Zmniejszamy ogień do najniższego. Kontynuujemy duszenie gulaszu przez 60 minut.
- Zdejmujemy z ognia i zostawiamy na 20 minut.
Smacznego!
Prosty i pyszny przepis na gulasz z pomidorami na patelni
Gulasz pomidorowy to soczyste i delikatne węgierskie danie, które bardzo uwielbiają nasze hostessy. Szczególnie smaczna i aromatyczna okazuje się wieprzowina duszona z pomidorami i przyprawami. To najlepszy rodzinny posiłek!
Czas gotowania: 1 godzina 15 minut
Porcje: 4
Składniki:
- Wieprzowina - 500 gr.
- Pomidor - 2 szt.
- Cebula - 2 szt.
- Czosnek - 2 zęby
- Koperek - 2 gałązki
- Ketchup - 2 łyżki
- Kolendra - szczypta
- Pieprz mielony - do smaku
- Sól dla smaku
- Olej roślinny - do smażenia
Proces gotowania:
- Przygotujmy warzywa, mięso i zioła. Wszystko dokładnie myjemy i pozostawiamy do wyschnięcia.
- Obierz cebulki, pokrój je na małe kawałki o dowolnym kształcie. Kroimy również pomidory, można je pokroić nieco większe.
- Dokładnie posiekaj ząbki czosnku nożem. Miażdżymy również zielenie.
- Mięso wieprzowe pokroić w dość duże kostki. I smażyć na oleju roślinnym, wstępnie posolić i posypać przyprawami, aż do złocistego brązu przez 10 minut.
- Następnie dodaj cebulę. Mieszaj i smaż, aż cebula stanie się miękka.
- Dodaj pomidory i smaż przez 2-3 minuty.
- Teraz przedstawiamy produkty do napełniania. Dodaj wodę, ketchup, mąkę i posiekane ząbki czosnku.
- Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 50 minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby wypełnienie nie przypaliło się, gdy zacznie gęstnieć.
- Następnie pozwól gulaszowi parzyć przez 10 minut. Smakujemy i dodajemy sól i pieprz do smaku. Zasypiamy zielenie i mieszamy.
Smacznego!
Przepis krok po kroku na gulasz wieprzowy z grzybami
Gulasz wieprzowy z grzybami to świetny sposób na urozmaicenie znanego dania i uczynienie go jeszcze smaczniejszym. Nuty grzybowe nadadzą wieprzowinie wyjątkowego smaku i sprawią, że gulasz będzie bardziej apetyczny i pożywny. Spróbuj sam! Krewni na pewno będą zachwyceni!
Czas gotowania
Porcje:
Składniki:
- Wieprzowina - 700 gr.
- Grzyby - 300 gr.
- Cebula - 1 szt.
- Pasta pomidorowa - 100 gr.
- Sól, pieprz - do smaku
- Woda - 200 ml.
- Mąka - 1 łyżka stołowa
- Olej roślinny - do smażenia
Proces gotowania:
- Pieczarki myjemy (zawsze pod bieżącą wodą, aby nie wchłonęły nadmiaru wilgoci). Smażymy je na oleju roślinnym przez 15 minut.
- Wieprzowinę również myjemy i suszymy ręcznikami papierowymi. Pokrój w średniej wielkości kostkę. A także smażyć przez 10-15 minut. Przed smażeniem posolić i popieprzyć kawałki wieprzowiny.
- Cebulę obrać i pokroić na małe kawałki. Dodaj do mięsa, smaż przez kilka minut.
- Następnie dodaj do naczynia pieczarki.
- Dodaj mąkę, wymieszaj i dodaj wodę. Na koniec dodaj koncentrat pomidorowy. Nastawiamy ogień na minimalną moc i pozostawiamy naczynie na wolnym ogniu przez 45 minut.
Smacznego!
Delikatny i pyszny węgierski gulasz
Węgierski gulasz wieprzowy to niezrównany smak klasycznego dania mięsnego. Wieprzowina gotowana z ziemniakami według specjalnej starej receptury okazuje się niesamowicie smaczna i delikatna! Takie danie nie tylko szybko zaspokoi Twój głód, ale także stanie się prawdziwą ucztą dla Twojego brzucha!
Czas gotowania
Porcje:
Składniki:
- Karkówka - 700 gr.
- Cebula - 2 szt.
- Pasta pomidorowa - 70 gr.
- Mąka - 2 łyżki
- Śmietana - 3 łyżki
- Liść laurowy - 2 łyżki
- Woda - 250 ml.
- Sól, pieprz mielony - do smaku
- Olej słonecznikowy - do smażenia
Proces gotowania:
- Mięso wieprzowe myjemy i kroimy w kostkę około 3*2 cm.
- Włóż na patelnię i smaż z obu stron na rozgrzanym oleju roślinnym.
- Teraz obieramy cebulę i kroimy na kawałki.
- Dodaj cebulę do mięsa, smaż, aż będzie przezroczysta, dosłownie przez kilka minut.
- Wsyp mąkę na patelnię, wymieszaj.
- Dodaj przyprawy i sól.
- Wprowadzamy pastę pomidorową, mix.
- Napełnij wodą, włóż liść laurowy.
- Gotuj naczynie na małym ogniu przez 60 minut.
- Następnie lekko schłodź naczynie przez 10 minut.
Smacznego!
