Guacamole to popularne danie meksykańskie. Jest to sos z awokado i limonki. Jest koniecznie przygotowywany ze świeżych produktów i nie jest poddawany obróbce cieplnej. Ten artykuł zawiera 7 świetnych przepisów na ten sos.
- Klasyczny przepis na guacamole z awokado
- Jak gotować guacamole z awokado z pomidorami?
- Domowy sos guacamole z awokado z czosnkiem
- Jak zrobić meksykański sos guacamole?
- Pyszny sos guacamole z awokado z cytryną
- Przepis krok po kroku na guacamole z awokado z pomidorami i limonką
- Prosty i pyszny przepis na bruschettę z guacamole i krewetkami
Klasyczny przepis na guacamole z awokado
Pyszna i lekka przekąska, którą można ubić. W zależności od dojrzałości awokado guacamole może mieć konsystencję gładkiej pasty lub drobno posiekanej sałaty.
Czas gotowania: 30 minut.
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 4.
-
Cebulę i czosnek obrać i bardzo drobno posiekać. -
Papryczkę chili obrać i posiekać nożem. -
Obierz pomidory i drobno posiekaj. -
Awokado obrać, usunąć pestkę, miąższ rozgnieść widelcem. -
Do awokado dodać pomidory, ostrą paprykę, cebulę i czosnek. Wlej sok z limonki i sól do smaku. -
Aby uzyskać bardziej jednolitą konsystencję, zmiel guacamole w blenderze. Podawać z chipsami kukurydzianymi lub ziemniaczanymi.
Smacznego!
Jak gotować guacamole z awokado z pomidorami?
Guacamole z awokado i pomidorami to zimna przystawka w stylu makaronu, wynaleziona w Meksyku. W zależności od kraju pochodzenia tego dania nietrudno zgadnąć, jaka jest surowość guacamole.
Czas gotowania: 20 minut.
Czas gotowania: 20 minut.
Porcje: 2.
Składniki:
- Awokado - 1 szt.
- Cebula - 60 gr.
- Pomidory - 90 gr.
- Limonka - 0,5 szt.
- Czosnek - 1 ząb
- Ostra papryka - do smaku.
- Sól dla smaku.
- Pieprz czarny mielony - do smaku.
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa
Proces gotowania:
- Pomidory zalać wrzątkiem, obrać i bardzo drobno posiekać.
- Cebulę i czosnek bardzo drobno posiekać. Obierz ostrą paprykę z nasion i posiekaj nożem. Dodaj te składniki do pomidorów.
- Obierz awokado, usuń pestkę i drobno posiekaj miąższ.
- Do warzyw dodać mielony pieprz, sól, oliwę i sok z połowy limonki. Zmiel składniki blenderem.
- Guacamole nie jest przeznaczony do długotrwałego przechowywania. W lodówce jest przechowywany przez dwa do trzech dni.
Smacznego!
Domowy sos guacamole z awokado z czosnkiem
Świetne danie dla miłośników pikantnego jedzenia. Sos Guacamole jest zwykle podawany z chipsami kukurydzianymi lub warzywami. Do jego przygotowania lepiej wybrać bardzo dojrzałe awokado.
Czas gotowania: 25 minut
Czas gotowania: 25 minut
Porcje: 5.
Składniki:
- Awokado - 2 szt.
- Sok z cytryny - 0,5-1 łyżeczki.
- Czosnek - 1-2 zęby.
- Zielona cebula - 2-3 łodygi.
- Sól dla smaku.
- Papryczka chili mielona - do smaku.
- Oliwa z oliwek - 3 łyżki
- Woda pitna - 1-3 łyżki.
Proces gotowania:
- Awokado obrać i pestki. Bardzo drobno posiekaj cebulę i czosnek.
- Przełóż składniki do miski blendera, dodaj kilka łyżek wody i posiekaj na gładką masę.
- Do powstałej masy dodaj sok z cytryny i oliwę z oliwek.
- Ponownie zmiel mieszaninę blenderem, aż będzie całkowicie jednorodna.
- Na koniec dodaj sól i ostre chili do smaku.
- Guacamole można podawać natychmiast.
Smacznego!
Jak zrobić meksykański sos guacamole?
Jedna z najpopularniejszych przystawek w kuchni meksykańskiej.Podstawą pikantnego sosu jest miąższ awokado, dobrze komponuje się z frytkami, pieczywem, warzywami czy mięsem.
Czas gotowania: 20 minut.
Czas gotowania: 20 minut.
Porcje: 6.
Składniki:
- Awokado - 2 szt.
- Limonka - 1 szt.
- Sól dla smaku.
- Papryka słodka - 1 szt.
- Ostra papryka - 1 szt.
- Oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa
- Kolendra - 5-6 gałęzi.
- Czosnek - 1-2 zęby.
Proces gotowania:
- Przygotuj warzywa, opłucz i osusz.
- Awokado obrać, usunąć pestkę, miąższ pokroić w kostkę. Skrop awokado sokiem z limonki.
- Używając blendera, zmiel awokado na gładką masę.
- Opłucz warzywa, obierz czosnek, dodaj składniki do awokado i ponownie zmiksuj. Posiekaj słodką i ostrą paprykę bardzo drobno lub zmiel blenderem.
- Dodaj posiekaną paprykę, sól i oliwę z oliwek do miski i wymieszaj.
- Guacamole można spożywać natychmiast po przygotowaniu. Jeśli sos jest zbyt gęsty, można go rozcieńczyć oczyszczoną wodą.
Smacznego!
Pyszny sos guacamole z awokado z cytryną
Guacamole to zimna przystawka z miąższu awokado. Oprócz głównego składnika dodaje się do niego sok z cytryny lub limonki, sól i przyprawy, rzadziej cebulę, pomidory, paprykę i różne warzywa.
Czas gotowania: 20 minut.
Czas gotowania: 20 minut.
Porcje: 4.
Składniki:
- Awokado - 1 szt.
- Pomidor - 70 gr.
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Cytryna - 0,5 szt.
- Czosnek - 1 ząb
- Kolendra - 2 gałęzie.
- Świeżo zmielony pieprz - do smaku.
- Sól dla smaku.
Proces gotowania:
- Awokado opłukać, przekroić na pół, usunąć pestkę i obrać.
- Posyp miąższ awokado sokiem z cytryny.
- Rozgnieć miąższ awokado widelcem.
- Pomidory pokroić w bardzo małe kostki. Cebulę i czosnek obrać, przełożyć przez praskę, cebulę bardzo drobno posiekać. Kolendrę również posiekaj nożem.
- Dodaj sól i mielony pieprz, wymieszaj i guacamole gotowe.
Smacznego!
Przepis krok po kroku na guacamole z awokado z pomidorami i limonką
Pyszny sos guacamole urozmaici Twoje przyjęcie. Dobrze komponuje się z frytkami i chipsami. Lub może być używany do robienia pysznych kanapek i kanapek.
Czas gotowania: 30 minut.
Czas gotowania: 30 minut.
Porcje: 2.
Składniki:
- Awokado - 1 szt.
- Sól dla smaku.
- Sok z cytryny do smaku.
- Pomidor - 1 szt.
- Cebula zielona - 2 szypułki
- Papryka chili - 0,5 szt.
- Kolendra - 15 gr.
- Limonka - 1 szt.
- Pieprz czarny mielony - do smaku.
- Oliwa z oliwek - 3 łyżki
Proces gotowania:
- Przygotuj wszystkie wymagane składniki zgodnie z listą, opłucz je i wysusz.
- Awokado obrać, usunąć pestkę, miąższ bardzo drobno posiekać lub zmielić blenderem.
- Posyp miąższ awokado sokiem z cytryny, aby nie ściemniał.
- Drobno posiekaj pomidora i chili. Posiekaj zieloną cebulę i kolendrę nożem.
- Do posiekanych składników dodać sól, mielony pieprz i oliwę z oliwek, dobrze wymieszać.
- Guacamole jest gotowe do spożycia. Sos można dodawać do frytek, ryb, mięsa lub dowolnych kanapek.
Smacznego!
Prosty i pyszny przepis na bruschettę z guacamole i krewetkami
Ta wyśmienita przystawka ozdobi świąteczny stół. Białe pieczywo, pikantny sos guacamole i delikatne krewetki dobrze do siebie pasują i uzupełniają się nawzajem.
Czas gotowania: 50 minut
Czas gotowania: 50 minut
Porcje: 4.
Składniki:
- Awokado - 2 szt.
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Kolendra - 2-4 gałęzie.
- Cytryna - 0,5 szt.
- Oliwa z oliwek - 4-5 łyżeczek
- Sól dla smaku.
- Pieprz mielony - do smaku.
- Krewetki - 200-300 gr.
- Bagietka - 1 szt.
- Pomidory koktajlowe - 6-8 szt.
- Cukier - 1 szczypta
Proces gotowania:
- Bagietkę pokroić w ćwiartki i smażyć na złoty kolor z obu stron.
- Awokado obrać, wyjąć pestkę, miąższ pokroić w drobną kostkę, skropić sokiem z cytryny. Bardzo drobno posiekaj warzywa i cebulę.
- Posiekane składniki przełożyć do miski, dodać sól, zmielony pieprz i 1-2 łyżeczki oliwy z oliwek, wymieszać.
- Krewetki całkowicie rozmrozić, opłukać, osuszyć na ręcznikach papierowych i posypać szczyptą cukru. Smaż krewetki na oliwie z oliwek do miękkości.
- Pomidory pokroić w kostkę.Umieść guacamole na bruschetcie, dodaj pomidory i krewetki, a przystawka dla smakoszy jest gotowa.
Smacznego!
