Dżem morelowy - 10 bezpestkowych przepisów na zimę ze zdjęciami krok po kroku

Prosty przepis na dżem morelowy bez pestek na zimę

Pachnący dżem morelowy powstaje według prostej receptury. Atrakcyjny przysmak można podawać z herbatą, dodawać do wypieków i innych deserów.
Czas gotowania: 6 godzin

Czas gotowania: 50 minut

Porcje - 3 puszki

• 
  Ponieważ dżem będzie bez pestek, dokładnie spłucz morele. Następnie kroimy owoce na połówki, usuwamy kość. Powstały produkt ponownie spłucz wodą, a następnie połóż go na ręczniku papierowym, aby całkowicie wyschł.
• 
  Włożyć część moreli do rondla, a następnie posypać cukrem. Potem znowu morele, cukier. Zamieniamy składniki.
• 
  Pozostaw garnek z zawartością do zaparzenia przez 4-5 godzin. Następnie stawiamy naczynia na bardzo wolnym ogniu i czekamy, aż cukier całkowicie się rozpuści.
• 
  Gdy cukier całkowicie się rozpuści, zwiększ ogień i zagotuj zawartość. Następnie wyjmij patelnię z pieca, przykryj pokrywką i ostudź.
  Włóż ostudzone naczynie z powrotem do kuchenki i zagotuj.
• 
  Następnie gotujemy na średnim ogniu przez 20 minut. Mieszaj, aby się nie przypaliło, w razie potrzeby usuń piankę.
• 
  Gotowy dżem wlej do wysterylizowanych słoików i zamknij pokrywki. Słoiki pozostawiamy w temperaturze pokojowej do całkowitego ostygnięcia, po czym przysmak jest gotowy do przechowywania. Pachnący dżem morelowy jest gotowy!

Klasyczny dżem morelowy bez pestek

Gęsty dżem morelowy zaskoczy Cię bursztynowym odcieniem i przyjemnym świeżym aromatem. Przysmak można przygotować do przechowywania i podawać z herbatą o każdej porze roku.

Czas gotowania: 5 godzin

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 3 puszki

Składniki:

• Morele - 1,2 kg.
• Cukier - 5 łyżek.

Proces gotowania:

1. Morele namoczyć w zimnej wodzie, dokładnie wypłukać, następnie pokroić na połówki i usunąć pestki.
2. Przygotowane owoce zalej cukrem i odstaw na 4 godziny.
3. Kiedy morele są wyciskane, można je przełożyć na kuchence. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na średnim ogniu przez 15-20 minut. Pozwól zawartości lekko ostygnąć, a następnie zmiel ją blenderem i ponownie włóż do ognia. Gotuj przez 5 minut i gotowe!
4. Wlej dżem do wysterylizowanych słoików, zamknij pokrywki i odwróć, aż całkowicie ostygnie. Następnie gęsty przysmak morelowy można przenieść do magazynu.

Gęsty dżem morelowy z żelatyną

Dżem morelowy za pomocą żelatyny jeszcze szybciej nabiera pożądanego kształtu, co pozwala zaoszczędzić czas gotowania. Pachnący, bogaty smakołyk można dodać do domowych ciast i ciast lub po prostu podać podczas picia herbaty.

Czas gotowania: 3 godziny

Czas gotowania: 20 minut

Porcje - 2 puszki

Składniki:

• Morele - 1 kg.
• Cukier - 2 łyżki.
• Żelatyna błyskawiczna - 15 gr.

Proces gotowania:

1. Morele myjemy, kroimy na połówki i usuwamy pestki. Przygotowane owoce włożyć do rondla.
2. Wymieszaj cukier z żelatyną.
3. Napełnij morele suchą mieszanką w rondlu. Mieszaj i odstaw na 2-3 godziny, aż owoce wypuszczą sok.
4. Patelnię z zawartością przenosimy do pieca, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu przez 5-6 minut.
5. Po ugotowaniu natychmiast zdejmij dżem z ognia i przelej go do czystych, wysterylizowanych słoików. Można zamykać pokrywkami i przechowywać. Gotowy!

Dżem z moreli pięć minut na zimę

Aromatyczny dżem morelowy można przygotować według prostej i znanej receptury w 5 minut. Przysmak jest idealnym uzupełnieniem wypieków i innych przepisów. Danie można również podawać z herbatą.

Czas gotowania: 5 godzin

Czas gotowania: 10 minut

Porcje - 1 puszka

Składniki:

• Morele - 1 kg.
• Cukier - 4 łyżki.

Proces gotowania:

1. Przygotujmy produkty. Dokładnie myjemy i suszymy morele.
2. Każdy owoc kroimy i ostrożnie usuwamy nasiona. Następnie wrzucamy morele na patelnię z otworami do góry, dodajemy cukier i odstawiamy na kilka godzin.
3. Kiedy morele są parzone i wyciskane, należy je umieścić na kuchence. Czekamy, aż zawartość się zagotuje, a następnie gotujemy przez 5 minut. Zdejmij z ognia, ostudź smakołyk i powtórz procedurę. Ponownie doprowadź do wrzenia i gotuj przez 5 minut. Jeśli chcesz uzyskać grubszy produkt, kroki można powtórzyć w trzecim kole.
4. Dżem z moreli na zimę jest gotowy! Wlewamy go do słoików, zamykamy pokrywki, zostawiamy do ostygnięcia i wysyłamy do przechowywania.

Dżem morelowy przez maszynkę do mięsa na zimę

Delikatny i aromatyczny dżem morelowy uzyskuje się poprzez zmielenie owoców w maszynce do mięsa. Taki półfabrykat posłuży Ci jako oryginalny domowy deser. Będziesz też zadowolony z szybkości przygotowania przysmaku.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 30 minut

Porcje - 1 puszka

Składniki:

• Morele - 700 g.
• Cukier - 500 g.

Proces gotowania:

1. Morele namoczyć w zimnej wodzie i dokładnie spłukać. Następnie kroimy owoce na połówki, usuwając nasiona.
2. Morele przepuszczamy przez maszynkę do mięsa do stanu kleiku.
3. Wlej powstałe puree do rondla, dodaj cukier, wymieszaj i pozostaw na 10-1 minut, aby suchy składnik trochę się rozpuścił. Następnie postaw patelnię na kuchence i gotuj przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
4. Z góry zaczynamy sterylizować słoik. Natychmiast wlej do niego gorący dżem i zamknij pokrywkę. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie wyślij do przechowywania. Gotowy!

Prosty przepis na dżem morelowy z pomarańczą

Pachnący dżem morelowy z pomarańczą zachwyci Cię przez cały rok. Cytrusy nadają szczególny, bogaty smak z przyjemną kwaskowatością. Przysmak można łatwo i szybko przygotować do przechowywania na zimę.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 2 puszki

Składniki:

• Morele - 1 kg.
• Cukier - 0,6 kg.
• Pomarańczowy - 1 szt.

Proces gotowania:

1. Morele dokładnie opłucz, pokrój na połówki i usuń pestki. Obrane owoce włożyć do rondla.
2. Opłucz pomarańczę i pokrój w drobną kostkę. Możesz pozostawić skórkę.
3. Dodaj pomarańcze do brzoskwiń wraz z cukrem, wymieszaj i podpal. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 40 minut na umiarkowanym ogniu.
4. Gorący dżem owocowy wlej do czystych, wysterylizowanych słoików, zamknij pokrywkami i ostudź całkowicie w temperaturze pokojowej. Następnie dżem można wysłać do przechowywania. Gotowy!

Pachnący dżem morelowy z cytryną

Bursztynowy dżem morelowy jest jeszcze bardziej aromatyczny z dodatkiem cytryny. Przyjemna kwaskowatość nadaje delikatności wyjątkowego smaku i świeżości. Idealny do picia herbaty.

Czas gotowania: 5 godzin

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 1 puszka

Składniki:

• Morele - 1 kg.
• Cukier - 1 kg.
• Cytryna - 1 szt.
• Masło - 20 gr.

Proces gotowania:

1. Nasmaruj patelnię, na której ugotujemy dżem, ostrożnie posmaruj masłem. Sprawi to, że przysmak będzie bardziej delikatny i zapobiegnie przywieraniu. Następnie myjemy morele, kroimy je i usuwamy pestkę. Przygotowane owoce wrzuć do rondla wraz z cukrem.
2. Wyciśnij sok z cytryny na morele. Możesz dodać miąższ i skórkę. Delikatnie wymieszaj zawartość i pozostaw na 4-5 godzin, aby owoce wypuściły sok, były nasycone cytryną i cukrem.
3. Po zaparzeniu przyszłego dżemu kładziemy go na umiarkowanym ogniu. Gotuj przez około 20 minut, następnie zwiększ ogień i kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut. Tutaj będziesz musiał okresowo mieszać zawartość i nie opuszczać pieca.
4. Podczas procesu gotowania możesz przetestować dżem pod kątem jakości jego gęstości. Aby to zrobić, na krótko wyślemy talerz do zamrażarki, a następnie położymy na nim łyżkę smakołyków i ocenimy wynik. Jeśli produkt nie rozprzestrzenia się i utworzyła się na nim lekka skórka, to morelowa słodycz jest gotowa. A jeśli nie, to warto gotować przez kolejne 5-10 minut.
5. Następnie gotowy dżem wkładamy do słoików, zamykamy pokrywki, pozostawiamy do ostygnięcia i wysyłamy do przechowywania w chłodnym miejscu.

Gęsty dżem morelowy z agarem na zimę

Bogaty dżem morelowy z agaru agarowego utrzyma delikatność gęstą, nawet jeśli owoce są przygotowywane w dużych kawałkach. Ta wersja aromatycznej słodyczy jest idealna do nadzień w różnych domowych deserach.

Czas gotowania: 1 godzina

Czas gotowania: 25 minut

Porcje - 2 puszki

Składniki:

• Morele - 1,5 kg.
• Cukier - 1 kg.
• Agar-agar - 1,5 łyżeczki
• Woda - 100 ml.

Proces gotowania:

1. Dokładnie opłucz morele pod zimną wodą i pozostaw do wyschnięcia.
2. Kroimy owoce i ostrożnie usuwamy nasiona.
3. Włóż morele do rondla, przykryj cukrem i wymieszaj.
4. Napełnij zawartość zimną wodą i pozostaw na 30-40 minut.
5. Patelnię z morelami przenosimy do pieca, gotujemy po gotowaniu przez 5 minut, następnie zdejmujemy z ognia i lekko ochładzamy. Procedurę powtarzamy jeszcze dwa razy. Podczas trzeciego dodaj agar-agar wcześniej rozpuszczony w ciepłej wodzie.
6. Przygotujemy naczynia do przechowywania. Sterylizujemy słoiki i gotujemy pokrywki.
7. Gorący dżem wlej do słoików, przykryj pokrywkami i odwróć do całkowitego ostygnięcia. Wtedy smakołyk jest gotowy!

Prosty przepis na gęsty dżem morelowy z pektyną

Dżem morelowy z dodatkiem pektyny okazuje się jeszcze gęstszy i bogatszy. Przysmak idealnie nadaje się do picia herbaty, a także jako dodatek do tostów czy naleśników.

Czas gotowania: 1 godzina 40 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 2 puszki

Składniki:

• Morele - 1 kg.
• Cukier - 0,8 kg.
• Pektyna - 10 gr.

Proces gotowania:

1. Owoce moczymy w zimnej wodzie i dokładnie spłukujemy.
2. Morele przekroić na połówki i wyjąć z nich pestki.
3. Następnie pokrój połówki w drobną kostkę.
4. Przenosimy produkt do rondla i dodajemy do niego większość cukru (ale nie całość).
5. Nalegamy na przygotowanie, aż morele wypuszczą sok.
6. Następnie stawiamy rondel z zawartością na umiarkowanym ogniu. Gotuj przez 30-35 minut.
7. Trzy minuty przed gotowaniem połącz pozostały cukier z pektyną i dodaj do dżemu. Dokładnie wymieszać.
8. Sterylizujemy słoiki i wlewamy do nich dżem morelowy. Gotowy!

Pyszny dżem morelowy i brzoskwiniowy

Z każdego owocu można zrobić dżem morelowy i brzoskwiniowy, od młodych i twardych do dojrzałych i miękkich. Duża ilość cukru w ​​przepisie sprawi, że smakołyk będzie gęsty. Proces gotowania nie potrwa długo.

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut

Czas gotowania: 40 minut

Porcje - 4 puszki

Składniki:

• Morele - 1 kg.
• Brzoskwinie - 1 kg.
• Cukier - 2 kg.

Proces gotowania:

1. Dokładnie opłucz brzoskwinie i morele. Kroimy je na małe plasterki i usuwamy kości.
2. Kawałki owoców włożyć do rondla, dodać cukier i na małym ogniu.
3. Gdy owoce wypuszczą sok i zaczną się trochę gotować, wymieszaj je i zdejmij z ognia. Pozostaw do ostygnięcia.
4. Schłodzone morele i brzoskwinie połóż na małym ogniu i gotuj przez 20-25 minut, od czasu do czasu mieszając. Wyjmujemy z pieca.
5. Gorący dżem wlej do wysterylizowanych słoików, zamknij pokrywkę i wyślij do przechowywania. Gęsty dżem morelowo-brzoskwiniowy jest gotowy!